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Unità di apprendimento 6
Bevande
Naturalmente il sufficiente apporto di liquidi costituisce la base di un'alimentazi-
one sana ed equilibrata! Si consigliano circa 6 bicchieri di liquidi non dolcificati al
giorno. Per sottolineare l'importanza dell'acqua e delle altre bevande poco calori-
che, durante le attività con la piramide tenete pronto un bicchiere pieno per ogni
bambini e ricordate loro di bere di tanto in tanto. Parlate insieme anche delle
bevande, soprattutto in relazione al 5° livello della piramide alimentare:
∙ Quali bevande sono adatte per un'alimentazione bilanciata? (acqua con o senza
anidride carbonica, tè non dolcificato, ev. succhi con 1/3 di succo puro e 2/3 di
acqua, ecc.)
∙ Quali bevande non sono adatte per un'alimentazione bilanciata e non dissetano
neanche? (Limonata, Coca Cola, cacao dolce, ecc.)
Utile da sapere sulle bevande
∙ L'acqua del rubinetto è l'alimento più controllato della Germania. E, a differenza,
dell'acqua minerale confezionata in costose bottiglie di plastica raggiunge quasi gra-
tuitamente le nostre case.
∙ L'acqua aromatizzata è quella davvero rinfrescante e buona: per ottenerla si aggiun-
gono all'acqua delle fette di limone, lamponi (freschi o surgelati), qualche fogliolina
di menta o un cetriolo.
∙ Anche gli infusi alla frutta o alle erbe, caldi o freddi in versione „tè freddo" sono
molto rinfrescanti.
∙ Un succo o uno smoothie puro, preparato al momento, contiene, a differenza della
limonata, molte vitamine salutari. Poiché la frutta contiene relativamente tanto zuc-
chero,se ne dovrebbe bere al massimo un bicchiere al giorno. Un succo o uno smoo-
thie fresco sostituisce una porzione di frutta.
∙ Attenzione! I succhi non sono tutti i uguali! I succhi di frutta a base di concentrati o
nettare presentano spesso zuccheri aggiunti. Sono quindi dolci e fanno parte del 5°
livello!
Il controllo degli alimenti!
Portate vari liquidi, come acqua, tè (dolcificato e non), succo di frutta (ad es.
succo di mela, spremuta d'arancia), nettare di frutta, limonata, latte. Riflettete
insieme su quali di queste bevande sono dissetanti e quali bevande sono invece
dolci. A quali livelli si associano le bevande? Nel frattempo i bambini avranno già
imparato a distinguerle correttamente! Acqua, tè non dolcificato, succo allungato
con acqua: base!
Succo di frutta puro:
1 bicchiere =
1 porzione di frutta, quindi va sul campo verde chiaro del livello 1!
Latte:
1 bicchiere =
1 porzione di prodotti caseari, quindi va sul livello 3
Nettare, limonata:
dolci! Quindi vanno sul livello 5 rosso, e la razione massima consentita al giorno è
di 1 bicchiere!
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