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Unité d'apprentissage 6
Eau et boissons
Boire suffisamment d'eau est bien entendu la base d'une alimentation équilibrée !
Il est recommandé de boire 6 verres d'eau non sucrée par jour. Pour souligner l'im-
portance de l'eau et des autres boissons pauvres en calories, versez un verre d'eau
à chaque enfant et rappelez-leur de boire régulièrement pendant les activités en
rapport avec la pyramide.
Discutez également ensemble des boissons, en particulier de celles appartenant au
5e niveau de la pyramide alimentaire :
∙ Quelles sont les boissons recommandées pour une alimentation équilibrée ? (de
l'eau plate et gazeuse, du thé non sucré, du jus de fruit dilué dans de l'eau avec
1/3 de jus pour 2/3 d'eau, etc.)
∙ Quelles boissons ne sont pas recommandées pour une alimentation équilibrée et
ne sont pas désaltérantes ? (limonade, cola, boisson chocolatée sucrée, etc.)
Informations utiles sur les boissons
∙ L'eau du robinet est le produit alimentaire le plus contrôlé en Allemagne.
Et plutôt que d'acheter des bouteilles d'eau en plastique onéreuses, il est plus
simple de se servir au robinet.
∙ L'eau aromatisée est rafraîchissante et a bon goût : il suffit pour cela d'y ajouter
des rondelles de citron, des framboises (fraîches ou congelées), un brin de menthe
ou une rondelle de concombre.
. Les thés fruités ou tisanes, servis chauds ou froids sous forme de thé glacé, sont
également très rafraîchissants.
∙ Contrairement à la limonade, un jus frais non dilué ou un smoothie contient
beaucoup de précieuses vitamines. Mais puisque les fruits contiennent beaucoup
de sucre, mieux vaut n'en boire qu'un verre par jour. Un jus frais ou un smoothie
peut remplacer une portion de fruits.
∙ Attention ! Il y a jus de fruit et jus de fruit ! Les jus de fruits provenant de jus
concentré ou de nectars contiennent souvent des sucres ajoutés. Ils doivent être
considérés comme des sucreries et appartiennent au 5e niveau !
Le contrôle de connaissance des aliments !
Apportez diverses boissons telles que de l'eau, du thé (sucré et non sucré), des jus
de fruit (par exemple du jus de pomme ou d'orange), du nectar de fruit, de la
limonade et du lait. Parmi ces boissons, déterminez ensemble lesquelles sont
désaltérantes et lesquelles sont en réalité des sucreries.
À quel niveau appartient telle ou telle boisson ? Les enfants peuvent certainement
déjà bien faire la différence ! Eau, thé non sucré, mélange de jus de fruit et d'eau
gazeuse : voilà la base !
Jus de fruits non dilué :
1 verre =
1 portion de fruits, donc à la zone vert clair du niveau 1 !
Lait :
1 verre =
1 portion de produit laitier, donc au niveau 3
Nectar, limonade :
Des sucreries ! Direction le niveau 5 rouge – et maximum 1 verre par jour !
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