Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Recepty
Holandský paradajkový toast
Suroviny:
♦
4 plátky toastového chleba
♦
voda
♦
jarné cibuľky
♦
1 stredne veľká paradajka
♦
bylinkové maslo
♦
2 plátky varenej šunky
♦
soľ
♦
čerstvo pomleté čierne korenie
♦
2 plátky mladého syra Gouda
1) Jarné cibuľky umyjeme a následne ich necháme odkvapkať. Jarné cibuľky
prekrojíme po dĺžke na polovice a nakrájame na veľké kúsky. Vodu so soľou
dáme variť do hrnca. Pridáme jarné cibuľky a blanšírujeme ich približne
1 minútu.
Následne dáme jarné cibuľky do sitka, prelejeme ich studenou vodou
a necháme odkvapkať.
2) Paradajky umyjeme a utrieme ich dosucha. Prekrojíme ich na polovice a od-
stránime tvrdé časti, na ktorých bola upevnená stonka. Paradajky nakrájame
na plátky.
3) Jeden plátok toastového chleba natrieme bylinkovým maslom a položíme
naňho zložený plátok šunky. Na to uložíme kúsky jarnej cibuľky a plátky
paradajok. Osolíme a okoreníme.
4) Na plátok toastového chleba položíme plátky syra.
5) Ďalší plátok toastového chleba natrieme trochou bylinkového masla a prikry-
jeme ním sendvič s natretou stranou smerom nadol.
SSWM 750 C3
│
107
■
SK
