Gaggenau BM281 Manual De Instrucciones página 100

Descongelar
_, Coloque l osalimentos congelados enunrecipiente
abierto sobre lacharola deceramic&
Laspartes delicadas comolaspataso lasalitas del
polio, o laspartes grasosas externas d elacamepara
asado sepueden cubrir c onunpocodepapel d e
aluminio. Elpapel d ealuminio n odebe tocarlas
paredes d elhorno. P uede retirar e lpapel d ealuminio
cuando haya transcurrido lamitad deltiempo de
descongelamiento.
Devuelta losalimentos o revuelvalos unao dosveces
durante eltiempo dedescongelamiento. Lostrozos
grandes d ealimentos deben darse vuelta varias v eces.
Delos vuelta parasacar e lliquido queseproduce porel
descongelamiento.
Deje reposar l osalimentos descongelados a
temperatura ambiente e ntre10minutos y 1horamas
para quesenivele latemperatura. Ahora puede retirar
lasmenudencias delacamedeave.
Piezas e nteras d ecame, 2 Ib
p.ej.,camede res,
cerdo, t ernera cono sin
hueso
Came deres,cerdoo 1 Ib
ternera encubos o
rebanadas
Mezcla decamemolida 1 Ib
Came deave
Cantidad
21b
2.6Ib
3.5Ib
Porciones decame de 1.81b
ave
Filete depescado, bistec 14oz.
de pescado, rebanadas
depescado
21b
2 pescados enteros 9 oz.
Frutas, p.ej., 9 oz.
frambuesas
Potencia
P2
P1
P2
P1
P2
P1
P2
P1
P2
P2
P1
P2
P1
P2
P1
P2
P1
P2
P1
P2
Tiempode
descongelamiento
aprox.
14min.
15- 20min.
6 min,
11- 16min,
8 min.
10- 13min.
10- 12min.
25-30 min.
23- 27min,
20- 26min.
25-30 min.
10min.
18- 20min.
5 - 7 min.
12- 17min.
4 - 6 min,
18- 22min,
4 min,
12- 16min.
6 - 8 min.
Utensilios
parahomo
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
recipiente
piano
Consejos
dela vuelta dosveces
pararemover laspartes
sueltas d ecame
dela vuelta unavezpara
remover laspartes
sueltas d ecame
dela vuelta dosveces
pararemover laspartes
sueltas d ecame
dela vuelta a lamitad
deltiempo decoccion
dela vuelta varias veces
delas vuelta varias
veces
delos vuelta a lamitad
deltiempo decocci6n
delos vuelta a lamitad
deltiempo decocci6n
delos vuelta a lamitad
deltiempo decocci6n
1 Ib P2
P1
Pan, h ogaza entera 1 Ib P2
P1
6 - 8 min,
9 - 12min,
3 min.
4 - 8 min.
recipiente
piano
bandeja
giratoria
delovuelta unavez
Pasteles secos, p .ej.,
pasteles e sponjosos
21b
1 Ib
P2
P1
P2
P1
5 - 7 min.
10- 14min.
3 min.
5 - 10min.
recipiente
piano
bandeja
giratoria
delovuelta unavez
delos vuelta dosveces
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