Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Ofrecido por www.electromanuales.com
5. AG-71+72D-EU Spanish
Recetas para cocción automática
POLLO Y VERDURA CACEROLA (AC-1)
Pavo Picante con Arroz
Ingredientes
0,5 kg
1,0 kg
60 g
120 g
1
1
25 g
50 g
50 g
100 g
50 g
100 g
150 g
300 g
10 g
20 g
150 ml
300 ml
PICADILLO Y CEBOLLA (AC-2)
Ingredientes
0,5 kg
1,0 kg
150 g
300 g
50 g
100 g
1 / 2
1
15 g
30 g
115 ml
230 ml
20 g
40 g
65 g
125 g
65 g
125 g
1 / 2
tbsp
1 tbsp
1
PESCADO GRATINADO (A1-1)
Pescado gratinado a la italiana
Ingredientes
0,5 kg
1,0 kg
200 g
430 g
1 / 2
tbsp
1 tbsp
1
1 / 2
tbsp
1 tbsp
1
30 g
50 g
150 g
300 g
1 / 2
1 tbsp
1
tbsp
100 g
180 g
1 / 2
3 / 4
tbsp
tbsp
22/11/2005
15:09
Page 201
1,5 kg
180 g
arroz de grano largo
(sancochar)
1
balsita de hilitos de azafrán
75 g
cebolla (en rodajas)
150 g
pimiento morrón (en tiras)
150 g
puerro pequeño (en tiras)
450 g
pechuga de pollo (en dados)
pimienta, pimentón
30 g
mantiquilla o margarina
450 ml
caldo de carne
1,5 kg
450 g
picadillo (
mitad de cardo,
1 / 2
mitad de vaca)
1 / 2
150 g
cebolla (bien picado)
1
1 / 2
huevo
45 g
de pan rallado
sal y pimienta
345 ml
caldo de carne
60 g
de puré de tomate
190 g
patatas (bien picado)
190 g
zanahorias (bien picado)
1 / 2
tbsp de perejil (picado)
1,5 kg
630 g
filetes de pescado
1 / 2
tbsp zumo de limón
1 / 2
tbsp mantequilla de anchoas
80 g
queso Gouda (rallado)
sal y pimienta
450 g
tomates
2 tbsp
hierbas picados mezcladas
280 g
Mozarella
1 tbsp
albahaca (picado)
Preparación
1. Mezclar el arroz con los hilitos de azafrán y poner
la mezcla en la fuente untada.
2. Mezclar las rodajas de cebolla, las tiras de puerro y
pimiento y los dados de pechuga de pavo y
condimentar. Poner esta mezcla encima del arroz.
3. Encima de todo esto se distibuyen los copos de
mantequilla.
4. Verter el caldo de carne sobre todo, tapar y cocer
en COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-1), "Pollo y
Verdura Cacerola".
5. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10
minutos.
Preparación
1. Mezclar la carne picada con le cebolla picado, al
huevo y el pan rallado para obtener.
2. Mezclar el caldo de carne con el puré de tomates.
3. Añadir de patatas y zanahorias con el líquido a la
carne picado, mezclar.
4. Tapar y cocer en COCCIÓN AUTOMÁTICA (AC-2),
"Picadillo y Cebolla".
5. Cuando se pare el horno ye suenen las señales,
remover y tapar de nuevo.
6. Volver a remover el plato y dejar reposar durante
unos 5 minutos. Servirlo con guarnición de perejil.
Preparación
1. Lavar y secar el pescado, rociar con el zumo de
limón, sazonar y untar con la mantequilla de
anchoas.
2. Colocar en una fuente ovalada para gratinar.
3. Espolvorear el queso Gouda sobre el pescado.
4. Lavar los tomates y quitarles el rabo. Cortar en
rodajas y colocar sobre el queso.
5. Condimentar con sal, pimienta y las hierbas
mezcladas.
6. Escurrir la mozarella, cortar en rodajas y colocar sobre
los tomates. Espolvorear con la albahaca.
7. Colocar la fuente sobre la tripode baja y cocinar en
COCCIÓN AUTOMÁTICA Y GRILL 1 (A1-1),
"Pescado Gratinado".
8. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.
E
201
