AEG Electrolux MCD2660E Instrucciones De Manejo página 164

Ofrecido por www.electromanuales.com
4. AG-71+72D-EU Dutch
Recepten
Gevulde ham
totale bereidingstijd: ca. 13-18 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
ondiepe ovale gratinschaal (ca. 26 cm lang)
ingrediënten
150 g verse spinazie, schoongemaakt
150 g kwark, 6% vet
50 g geraspte Emmentaler
peper
milde paprikapoeder
6 plakken gekookte ham (300 g)
125 ml water
125 ml room
2 el bloem (20 g)
2 el boter of margarine (20 g)
1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten
Visfilet met kaassaus
totale bereidingstijd: ca. 21-25 minuten
servies: schaal met deksel (1 liter inhoud)
ondiepe ovale gratinschaal (ca. 25 cm lang)
ingrediënten
4 visfilets (ca. 800 g)
(bijv. baars, bot of kabeljauw)
2 el citroensap
zout
1 el boter of margarine
1 ui (50 g) gesnipperd
2 el bloem (20 g)
100 ml witte wijn
1 tl plantaardige olie om de schaal in te vetten
100 g geraspte Emmentaler
2 el gehakte peterselie
Forel met amandelen
totale bereidingstijd: ca. 16-19 minuten
servies: ondiepe ovale gratinschaal (ca. 32 cm lang)
ingrediënten
4 forellen (200 g), schoongemaakt
sap van 1 citroen
zout
30 g boter of margarine
5 el bloem (50 g)
1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten
50 g amandelsnippers
162
22/11/2005 15:08 Page 162
1. Spinazie fijnhakken, vermengen met kwark en kaas en
op smaak brengen.
2. Op elke plak ham een eetlepel vulling leggen en de
ham oprollen. Vastzetten met een cocktailprikker.
3. Water en room in de schaal doen. Afdekken en
verwarmen.
2-4 min. 900 W
Boter en bloem met elkaar vermengen, aan de
vloeistof toevoegen en met een garde kloppen tot het
glad is. Afdekken en dik laten worden.
1-2 min. 900 W
Omroeren en proeven.
4. De saus in de ingevette schaal gieten, de hamrolletjes
erop leggen en de schaal op het draaiplateau zetten.
10-12 min. 630 W
Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.
Tip: u kunt ook kant-en-klare Béchamelsaus gebruiken.
1. Vis wassen, droogdeppen en met citroensap
besprenkelen. 15 minuten laten staan, opnieuw
droogdeppen en met zout inwrijven.
2. De boter over de bodem van de schaal verdelen. Ui in
de schaal doen. Afdekken en verwarmen.
1-2 min. 900 W
3 Bloem over de ui strooien en omroeren. Witte wijn
toevoegen en goed roeren.
4. Gratinschaal invetten en de vis erin leggen. Saus over
de vis gieten en met kaas bestrooien. Op het lage rek
zetten en verwarmen.
1. 7-8 min. 450 W
2. 14-16 min. 450 W
Na het bereiden 2 minuten laten staan. Voor het
serveren met peterselie bestrooien.
1. Forel wassen, afdrogen en met citroensap
besprenkelen. Van binnen en van buiten zouten en 15
minuten laten staan.
2. De boter smelten.
1 min. 900 W
3. De forel afdrogen, met boter bestrijken en door de
bloem rollen.
4. Ovenschaal invetten. Forel erin leggen en op het lage
rek zetten. Na twee derde van de bereidingstijd de forel
omkeren en de amandelsnippers erover strooien.
15-18 min. 450 W
Na het bereiden 2 minuten laten staan.
Tip: lekker met aardappelen met peterselie en een groene
salade.