الوصف والبيانات الفنية
توصيف المهام
ح م ّاالت األطباق مخصصة لتحضير األطباق النظيفة في قطاعي الرعاية العامة والفندقة. مجال استخدامها الرئيسي هو إعداد أطباق مدفأة على أشرطة
.توزيع األطعمة وإعداد األطباق المبردة أو ذات الحرارة العادية على نضد اخدم نفسك في المطاعم الصغيرة أو الكافتريات
)توجد عدة طرز يمكنك االختيار منها. بحسب المقاس وعدد األطباق فإنه تتوفر ح م ّاالت أطباق بمقاس 91-62 (ألطباق بقطر يتراوح بين 91 و 62 سم
.الطرز المدفأة بالهواء المحيط تعمل على تحضير األطباق للمكونات الساخنة. يمكن أن يتم تسخين األطباق حتى درجة 001 م
ح م ّاالت األطباق مخصصة فقط لغرض إعداد أطباق نظيفة بقطر يتراوح بين 91 و 62 سم أو 72 إلى 33 سم. بحسب الطراز فيمكن أن يتم تبريد أو
.األجهزة مخصصة لنقل األطباق المستديرة المصنوعة من البورسلين أو الزجاج الصلب. ال يسمح بنقل أحمال أخرى عليها
.االستخدام السليم يتضمن الطرق المذكورة وااللتزام بالمواصفات الواردة واستعمال الكماليات األصلية الموردة مع الجهاز أو المتوفرة بشكل إضافي
.وباإلضافة إلى ذلك استخدام ح م ّاالت األطباق المدفأة لغرض تخمير أو المحافظة على سخونة األطعمة واستخدامها كمدفأة للغرفة يعد أمرً ا غير مسموح به
.ال يسمح بأن يتم ترك أية متعلقات قابلة لالشتعال أو منفذة للغاز أو أشياء محتوية على أجزاء بالستيكية أو أطعمة أسفل ح م ّالة األطباق
TE-2/V19-26, 27-33 | TE-2/VK19-26 | TEH-1/V19-26, 27-33 | TEH-2/V19-26, 27-33 | TEUH-1/VS19-26 | TEUH-2/VS19-26, 27-33 | TEUH-2/VC19-26
4330000_A6
.و 72-33 (ألطباق بقطر يتراوح بين 71 و 33 سم) وأي ض ًا في صورة طراز بماسورة واحدة أو اثنين
.الطرز غير المدفأة بواجهات جانبية وأمامية مغلقة تقوم بإعداد أجزاء األطباق لغرض توزيع األكالت الباردة
.الطرز غير المدفأة بفتحات تبريد تعمل على إعداد األطباق لألطعمة الباردة، مثل السالطات واألطباق الليلية
.إلى جانب ح م ّاالت األطباق المتنقلة فتوجد أي ض ًا ح م ّاالت أطباق للتركيب في ألواح العمل
.ال يجوز بأي حال من األحوال جلوس األشخاص على الجهاز أو استخدامه لنقلهم
.تؤدي األضرار الناجمة عن سوء االستخدام إلى فقدان الضمان والحق في المطالبة به
الوصف والبيانات الفنية
.أي استخدام آخر لألجهزة يعتبر استخدا م ًا غير مطابق للتعليمات
.ال يسمح بشحن ح م ّالة األطباق بأحمال أخرى غير المذكورة
EBR/V19-26, 27-33 | EBRH/V19-26, 27-33 | EBRH-2/V19-26
3 الفصل
12 الصفحة
توصيف المهام
االستخدام السليم
.تسخين األطباق المستخدمة
االستخدام السيء
أرفف تحميل األطباق
3
1-3
2-3
3-3