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6.1 Inbetriebnahme
Vor jedem Gebrauch und nach jedem Versiegeln müssen sowohl das Gerät als auch
sämtliche mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehörteile sorgfältig gereinigt
werden; Befolgen Sie dazu bitte die in dem Abschnitt „Reinigung und Pfl ege" aufgeführ-
ten Anweisungen.
6.2 Beutel und Rollen
Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und
Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von
gewöhnlichen Frischhaltefolien. Alle von CASO gelieferten Folienrollen und –beutel sind
für das Kochen im Beutel (Sous Vide) geeignet.
Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese
ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit
strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein
breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel.
6.3 Herstellung eines von der Rolle stammenden Beutels
1
1.
Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.
2.
Öff nen Sie das Gerät mithilfe des Griff s.
3.
Klappen Sie die Cutter-Schiene hoch, um die Folie auf die gewünschte Länge unter
dem Cutter auszurollen. (Abb. 1)
4.
Fixieren Sie die Folie, indem Sie die Cutter-Schiene runter klappen. (Abb. 2)
5.
Bewegen Sie den Cutter vollständig über die Schiene um die Folie abzuschneiden.
6.
Legen Sie ein Ende der Folie über den Schweißbalken.
7.
Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff runter. (Abb. 3)
8.
Drücken Sie die Taste Seal.
9.
Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Schweißvorgang abge-
schlossen ist.
10. Klappen Sie den Griff hoch, um das Gerät zu öff nen und den Beutel zu entnehmen.
11. Der Beutel kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.
HINWEIS
Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm
länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie weitere
2cm, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.
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CASO VRH 590 advanced
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