Kaip naudotis besisukančiu iešmu (3 pav.)
Galima toje pačioje orkaitėje naudoti besisukantį iešmą ir grilį kartu. Mėsą reikia
užmauti ant iešmų ir įtvirtinti dviem veržikliais.
Tada tęskite taip:
A. Padėkite orkaitės skardą žemiausioje orkaitės vietoje.
B. Vieną iš atraminių šakučių pridėkite išilgai nerūdijančio plieno stypo ir pritvirtinkite.
Užmaukite mėsą ant iešmo ir uždėkite kitą atraminę šakutę, ją saugiai įtvirtindami
mėsoje.
C. Iš izoliuojančios medžiagos pagaminta iešmo rankena turi būti naudojama
nerūdijančio plieno strypo ištraukimui iš orkaitės, o kepimo metu turi būti nuimta.
Pavyzdžiui, apie 1,3 kg sveriantis viščiukas iškeps per maždaug 85–90 minučių.
3 pav.
426
