Jak používat otáčecí rožeň (obr. 3)
V téže troubě je možné současně používat otáčecí rožeň a gril.
Maso se musí napíchnout na jehlice a upevnit dvěma upínadly.
Nyní postupujte následovně:
A. Umístěte plech do nejnižší polohy v troubě.
B. Umístěte jednu z vidlicových podpěr podél nerezové tyče a zajistěte.
Maso umístěte na jehlici a poté nasaďte druhou vidlicovou podpěru tak, že ji pevně
upevníte do masa.
C. K vyjímání nerezové tyče z trouby je třeba použít rukojeť rožně vyrobenou z
izolačního materiálu, která musí být při pečení vyjmuta.
Např. rožnění kuřete o hmotnosti 1,3 kg bude trvat přibližně 85 až 90 minut.
Obr. 3
207
