Uporaba vrtljivega ražnja (slika 6)
V vaši pečici lahko uporabite tudi vrtljiv raženj, v kombinaciji z grelnikom za žar. Meso
je potrebno nabosti na nabodalo ter ga pritrditi z dvema sponama.
Sledite naslednjim navodilom:
A. Pekač (pladenj) postavite v najnižji položaj.
B. Eno viličasto spono pritrdite na nabodalo (palico iz nerjavečega jekla); nato na
nabodalo nabodite meso ter pritrdite še drugo viličasto spono, da se meso ne more
premikati po nabodalu.
C. Ročaj palice nabodala je izdelan iz izolacijskega materiala. Uporabite ga med
vstavljanjem nabodala v pečico in jemanja iz nje; med peko je potrebno ročaj
odstraniti.
Za piščanca z maso 1,3 kg pecite približno 85 do 90 minut.
Slika 6
31
