Gorenje BO758A23BG Instrucciones Detalladas
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INSTRUCCIONES
DETALLADAS
PARA EL USO DEL
HORNO ELÉCTRICO
BO758A23BG
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Resumen de contenidos para Gorenje BO758A23BG

  • Página 1 INSTRUCCIONES DETALLADAS PARA EL USO DEL HORNO ELÉCTRICO BO758A23BG www.gorenje.com www.gorenje.com...
  • Página 2 Las instrucciones de instalación y conexión se suministran en una hoja independiente. Las instrucciones de uso también están disponibles en nuestro sitio web: www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com /> Información importante Consejo, nota...

  • Página 3: Tabla De Contenido

    ÍNDICE INTRODUCCIÓN IMPORTANTE INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Antes de conectar el electrodoméstico: EL HORNO ELÉCTRICO Especificaciones técnicas 10 Unidad de control PREPARACIÓN 12 ANTES DE USAR EL ELECTRODOMÉSTICO POR PRIMERA VEZ DEL APARATO PARA SU PRIMER 13 ANTES DE ENCENDER EL APARATO POR PRIMERA VEZ 13 Ajuste del reloj PASOS DE 14 PASOS DEL PROCESO DE COCCIÓN (1–7)

  • Página 4: Importante Instrucciones De Seguridad

    IMPORTANTE INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD LEER CUIDADOSAMENTE LAS INSTRUCCIONES Y GUARDARLAS PARA FUTURAS REFERENCIAS. Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años o más y personas con facultades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con falta de experiencia y conocimiento, a menos que sea bajo supervisión o siguiendo las instrucciones relativas al uso del electrodoméstico de una manera segura y comprendiendo los peligros existentes.

  • Página 5: Antes De Conectar El Electrodoméstico

    Los medios de desconexión deben estar incorporados en el cableado fijo de acuerdo con las reglas de cableado. Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o por personal calificado con el fin de evitar situaciones peligrosas (sólo para electrodomésticos con cable de conexión).

  • Página 6: El Horno Eléctrico

    EL HORNO ELÉCTRICO (DESCRIPCIÓN DEL HORNO Y DEL EQUIPAMIENTO - DEPENDIENDO DEL MODELO) La figura representa uno de los modelos integrados del electrodoméstico. Dado que los aparatos para los que se han redactado estas instrucciones pueden incorporar equipamientos distintos, algunas de las funciones descritas en el manual pueden no estar disponibles en su producto.

  • Página 7: Ventilador De Refrigeración

    VENTILADOR DE REFRIGERACIÓN El aparato está equipado con un ventilador de refrigeración que enfría la carcasa y el panel de control. OPERACIÓN AMPLIADA DEL VENTILADOR DE REFRIGERACIÓN El ventilador de refrigeración continúa funcionando unos instantes después de apagar el horno para enfriarlo. EQUIPAMIENTO Y ACCESORIOS DEL HORNO (dependiendo del modelo) EL PLATO DE HORNEADO DE CRISTAL se...

  • Página 8: Las Piezas De Inserción Catalíticas

    La parrilla o la bandeja deben siempre introducirse en la ranura creada entre dos listones. Con guías extensibles telescópicas, primero extraiga las guías de un nivel y coloque la parrilla o la bandeja de horneado sobre ellas. A continuación, empújelas con la mano hasta el final de su recorrido.

  • Página 9: Especificaciones Técnicas

    ESPECIFICACIONES TÉCNICAS (DEPENDIENDO DEL MODELO) A Número de serie B Código/ID C Tipo D Marca E Modelo F Datos técnicos G Símbolos de cumplimiento La placa de características que contiene la información básica del electrodoméstico está instalada en el borde del horno y podrá...

  • Página 10: Unidad De Control

    UNIDAD DE CONTROL SELECCIÓN DE ALIMENTOS SISTEMAS DE ENCENDIDO COCCIÓN /APAGADO MIS RECETAS RELOJ, PESO, SONDA TEMPERATURA Aumentar valor Disminuir valor...
  • Página 11 AVISADOR POR MINUTOS/ ALARMA /TEMPORIZADOR TECLA DE ENCENDIDO/APAGADO FUNCIONES EXTRA DE LA ILUMINACIÓN DEL HORNO INICIO/PARADA FUNCIONES DEL TEMPORIZADOR GUARDAR RECETA Duración de la cocción Inicio retardado BLOQUEO INFANTIL NOTA: Las teclas responderán mejor si las toca con la mayor superficie posible de su dedo. Cada vez que pulse una tecla se escuchará...

  • Página 12: Antes De Usar El Electrodoméstico Por Primera Vez

    El enchufe macho de conexión debe ser conectado solamente a un enchufe hembra de las características técnicas del enchufe macho en materia. En este equipo el enchufe corresponde al tipo Schuko. ANTES DE USAR EL ELECTRODOMÉSTICO POR PRIMERA VEZ Al recibir el aparato, extraiga todas las piezas, incluyendo cualquier equipo de transporte, del horno.

  • Página 13: Antes De Encender El Aparato Por Primera Vez

    ANTES DE ENCENDER EL APARATO POR PRIMERA VEZ AJUSTE DEL RELOJ Después de conectar su aparato, o después de un fallo prolongado en el suministro eléctrico, en la pantalla parpadeará "12:00" Toque las teclas ) y ( ) Para ajustar la hora. Confirme el ajuste con la tecla de INICIO/PARADA...

  • Página 14: Pasos Del Proceso De Cocción

    PASOS DEL PROCESO DE COCCIÓN (1–7) PASO 1: ELECCIÓN DEL SISTEMA DE COCCIÓN El proceso de preparación de sus alimentos en el horno puede controlarse de distintas maneras. A) PREPARACIÓN SELECCIONANDO EL MODO DE FUNCIONAMIENTO (Modo Profesional) Utilice este modo cuando desee preparar cualquier tipo y cantidad de alimento. El usuario selecciona todos los ajustes.
  • Página 15 SISTEMAS DE COCCIÓN (dependiendo del modelo) SISTEMA DESCRIPCIÓN TEMPERATURA SUGERIDA (°C) SISTEMAS DE COCCIÓN CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR Los calentadores situados en la bóveda y la solera del horno irradian calor de forma uniforme en el interior del horno. La repostería y la carne sólo pueden hornearse/asarse en una sola altura.
  • Página 16 B) PREPARACIÓN SELECCIONANDO EL TIPO DE ALIMENTO (Modo Auto) Toque la tecla para seleccionar el tipo de alimento. El símbolo seleccionado se iluminará. Aparecerán los valores predeterminados que, si lo desea, puede ajustar: - cantidad - temperatura de cocción - inicio retardado - duración de la cocción Toque la tecla de INICIO.
  • Página 17 Coloque los tarros de yogurt sobre la parrilla. Yoghurt 3:00 (La función sólo es eficaz con el equipamiento adecuado). Preparación en una bandeja 0:50 poco profunda. Preparación/horneado en Pizza * 0:20 1x0,5 bandeja poco profunda. Preparación/horneado en bandeja poco profunda. Galletas 0:20 2×0.2...

  • Página 18: Paso 2: Funciones Del Temporizador - Duración

    PASO 2: FUNCIONES DEL TEMPORIZADOR - DURACIÓN Toque las teclas ) y ( ) Para ajustar la duración de la cocción. DURACIÓN DE LA COCCIÓN INICIO RETARDADO Ajuste del tiempo de cocción En este modo puede definir la duración de la preparación en el horno (tiempo de cocción).

  • Página 19: Paso 3: Almacenamiento Del Programa

    PASO 3: ALMACENAMIENTO DEL PROGRAMA A) ALMACENAMIENTO DE PROGRAMAS DEFINIDOS POR EL USUARIO (MIS RECETAS) Toque la tecla para seleccionar el tipo de alimento y escoja sus propios ajustes: - temperatura - (cantidad) - duración de la cocción - inicio retardado Mantenga pulsada la tecla durante tres segundos para guardar sus ajustes.

  • Página 20: Paso 4: Inicio Del Proceso De Cocción

    PASO 4: INICIO DEL PROCESO DE COCCIÓN Inicie el proceso de cocción pulsando la tecla de INICIO/PARADA y manteniéndola pulsada durante un instante. Si no se selecciona ninguna función del temporizador, el tiempo de cocción y los símbolos de funcionamiento y temperatura aparecerán en la unidad de la pantalla.

  • Página 21: Paso 6: Selección De Funciones Adicionales/Extras

    PASO 6: SELECCIÓN DE FUNCIONES ADICIONALES/EXTRAS Toque la tecla para seleccionar la función de cocción Descongelación Con este modo de funcionamiento, el aire circula sin que se activen los calentadores. Sólo se acciona el ventilador. Utilice esta función para descongelar lentamente alimentos congelados (pasteles, repostería, pan, bollos y fruta ultracongelada).

  • Página 22: Paso 7: Elección De Los Ajustes Generales

    PASO 7: ELECCIÓN DE LOS AJUSTES GENERALES Toque la tecla para elegir el ajuste. Aqua clean Utilice esta función para eliminar las manchas. Vierta 0,6 l de agua en un molde de vidrio o una bandeja y colóquelo en la guía inferior.

  • Página 23: Ajuste Del Contraste Y El Sonido Y Restablecimiento De Los Ajustes De Fábrica

    Cuando está activado el bloqueo infantil, no se pueden modificar los sistemas (modos de cocción) ni las funciones adicionales. Sólo puede detenerse o apagarse el proceso de cocción/horneado/ asado. El bloqueo infantil permanece activo una vez apagado el horno. Para seleccionar un nuevo sistema, debe desactivarse antes el bloqueo infantil.

  • Página 24: Descripción De Los Sistemas (Modos De Cocción) Ytablas De Preparación

    DESCRIPCIÓN DE LOS SISTEMAS (MODOS DE COCCIÓN) Y TABLAS DE PREPARACIÓN Si no encuentra los alimentos que desea en la tabla de horneado, busque información de alimentos similares. La información mostrada se refiere a preparación en un solo nivel. Se indica un intervalo de temperaturas sugeridas. Comience con un ajuste de temperatura bajo y auméntela si cree que los alimentos no se han horneado suficientemente.
  • Página 25 NIVELES HABITUALES DE COCCIÓN Y TEMPERATURA DEL CENTRO RECOMENDADA PARA DIFERENTES TIPOS DE CARNE Temperatura del centro del Color del corte de carne y Alimento plato (°C) color del jugo CARNE BOVINA rojo de carne, como la carne Horneado de crudos 40-45 cruda, poco jugo rojo claro, mucho jugo color...

  • Página 26: Calentador Superior E Inferior

    CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR Los calentadores situados en la bóveda y la solera del horno irradian calor de forma uniforme en el interior del horno. Asado de carne: Utilice fuentes o bandejas esmaltadas, de vidrio templado, de barro o de hierro fundido. Las bandejas de acero inoxidable no son adecuadas porque reflejan una gran cantidad del calor.
  • Página 27 Horneado de repostería: Utilice sólo un nivel y fuentes o bandejas de horneado oscuras. En fuentes o bandejas de colores claros, el dorado de la repostería será peor, ya que estos materiales reflejan el calor. Coloque siempre las bandejas de horneado sobre la parrilla. Si está utilizando la fuente de horneado suministrada, retire la parrilla.
  • Página 28 Consejo ¿Está hecho el pastel? • Utilice un pincho o una varilla de madera para pinchar la masa en su punto más alto. • Si, cuando se extrae la varilla, no quedan trazas de masa, el pastel está hecho. ¿Se ha desmoronado el •...
  • Página 29 GRILL COMPLETO, GRILL Cuando prepare alimentos utilizando el grill completo, se accionarán el calentador superior y el calentador del grill situados en la bóveda del horno. Cuando prepare alimentos se accionarán el calentador superior y el calentador del grill situados en la bóveda del horno. La temperatura máxima: 240°C.
  • Página 30 Tabla de preparación - grill completo Tipo de alimento Peso Guía Temperatura Tiempo de (desde abajo) (°C) preparación (minutos) CARNE Filetes de carne 180 g/pieza 15-20 vacuna, rosados Filetes de carne 180 g/pieza 18-25 vacuna, tostados Filetes de aguja de 150 g/pieza 20-25 carne porcina...

  • Página 31: Asado Con Espetón

    Asado con espetón (dependiendo del modelo) La temperatura máxima cuando se utiliza el espetón es 240°C. Sitúe el soporte de la barra en la 3ª guía, desde abajo, y coloque la bandeja profunda en la guía inferior (1ª) para que actúe como bandeja de goteo.

  • Página 32: Grill Con Ventilador

    GRILL CON VENTILADOR En este modo de funcionamiento, el calentador del grill y el ventilador se activan simultáneamente. Adecuado para hornear carnes, pescado y verdura. (Ver descripciones y consejos para el GRILL). Tipo de alimento Peso Nivel de guía Temperatura Tiempo de (desde abajo) (°C)

  • Página 33: Aire Caliente Y Calentador Inferior

    AIRE CALIENTE Y CALENTADOR INFERIOR Se accionarán el calentador inferior, el calentador circular y el ventilador de aire caliente. Adecuado para hornear pizzas, pastel de manzana y pastel de fruta. (Ver descripciones y consejos para el CALENTADOR SUPERIOR y el INFERIOR). Alimento Guía (desde Temperatura...

  • Página 34: Asado De Carnes Con Sonda

    Asado de carnes con sonda (dependiendo del modelo) En este modo, ajuste la temperatura deseada para el centro del alimento. El horno funciona hasta que el centro del alimento alcanza la temperatura programada. La sonda de temperatura mide la temperatura. Retire el tapón metálico (el conector se encuentra en la esquina superior frontal de la pared derecha del horno).
  • Página 35 Durante la cocción se visualizará el aumento de temperatura del centro del alimento (la temperatura deseada del centro se ajustará en el rango de 30 a 99°C durante el proceso de preparación). Cuando se alcanza la temperatura programada para el centro del alimento, el proceso de cocción se detiene.

  • Página 36: De Aire Caliente

    360° DE AIRE CALIENTE Se accionarán el calentador circular y el ventilador. El ventilador instalado en la pared trasera del horno hace que el aire caliente circule constantemente alrededor del asado o de la masa. Asado de carne: Utilice fuentes o bandejas esmaltadas, de vidrio templado, de barro o de hierro fundido. Las bandejas de acero inoxidable no son adecuadas porque reflejan una gran cantidad del calor.
  • Página 37 Horneado de repostería Se recomienda precalentar el horno. Las galletas y las pastas pueden hornearse en bandejas en varios niveles de forma simultánea (2º y 3º). Tenga en consideración que el tiempo de preparación puede ser distinto incluso si se utilizan las mismas bandejas de horneado.

  • Página 38: Calentador Inferior Y Ventilador

    CALENTADOR INFERIOR Y VENTILADOR Se utiliza para hornear masa fermentada pero de bajo crecimiento y para preparar conservas de frutas y verduras. Utilice la segunda guía desde abajo y una bandeja de horneado poco profunda para permitir que el aire caliente circule por la parte superior del plato.
  • Página 39 COCINA ECO Se accionarán el calentador circular y el ventilador. El ventilador instalado en la pared trasera del horno hace que el aire caliente circule constantemente alrededor del asado o de la masa. Tipo de alimento Nivel de guía Temperatura Tiempo de (desde abajo) (°C)
  • Página 40 PREPARACIÓN AUTOMÁTICA DE CARNES – MODO DE ASADO AUTOMÁTICO En el modo de preparación automático de carnes (asado automático) el calentador superior se acciona en combinación con el calentador circular. Se utiliza para asar todo tipo de carnes. En el modo de Asado automático, el calentador superior se acciona en combinación con el calentador del grill y el calentador circular.

  • Página 41: Mantenimiento Y Limpieza

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA No olvide desconectar el electrodoméstico de la alimentación eléctrica y esperar hasta que se enfríe. Los niños no deben limpiar el aparato ni realizar labores de mantenimiento sin una supervisión adecuada. Acabado de aluminio Limpie el acabado de aluminio con un detergente líquido no abrasivo especial para este tipo de superficies.

  • Página 42: Limpieza Convencional Del Horno

    LIMPIEZA CONVENCIONAL DEL HORNO Puede utilizar el procedimiento de limpieza estándar para eliminar la suciedad difícil del horno (utilizando detergentes o sprays para el horno). Después de realizar este tipo de limpieza, elimine completamente los residuos del detergente. Limpie el horno y los accesorios después de cada uso para evitar que la suciedad se queme en la superficie.

  • Página 43: Desmontaje Y Limpieza De Las Guías De Listones Y De Las Guías Extensibles Telescópicas

    DESMONTAJE Y LIMPIEZA DE LAS GUÍAS DE LISTONES Y DE LAS GUÍAS EXTENSIBLES TELESCÓPICAS Utilice únicamente detergentes convencionales para limpiar las guías. A Sujete las guías por su parte inferior y tire de ellas hacia el centro del interior del horno.

  • Página 44: Instalación De Las Piezas De Inserción Catalíticas

    INSTALACIÓN DE LAS PIEZAS DE INSERCIÓN CATALÍTICAS Utilice únicamente detergentes convencionales para limpiar las guías. Extraiga los listones o las guías extensibles. Monte las guías en la pieza de inserción catalítica. Cuelgue las piezas de inserción con las guías utilizando los orificios para tal fin y tire hacia arriba.

  • Página 45: Limpieza De La Bóveda Del Horno

    LIMPIEZA DE LA BÓVEDA DEL HORNO (dependiendo del modelo) El calentador del grill superior se puede plegar para facilitar la limpieza de la bóveda del horno. Antes de limpiar el horno, extraiga las bandejas, la parrilla y las guías. Tire del calentador hasta que se suelte el travesaño de los soportes de los lados derecho e izquierdo de la bóveda del horno.

  • Página 46: Puerta Del Horno

    DESMONTAJE Y COLOCACIÓN DE LA PUERTA DEL HORNO (dependiendo del modelo) Primero abra completamente la puerta del horno. A Gire los retenedores de bisagra completamente hacia atrás (en caso del cierre convencional). B Con el sistema de cierre suave, gire los retenedores de 90°...

  • Página 47: Bloqueo De La Puerta

    BLOQUEO DE LA PUERTA (depende del modelo) Ábrala empujándola con el pulgar ligeramente hacia la derecha y simultáneamente tirando de la puerta hacia afuera. Cuando la puerta del horno se cierre, el bloqueo de la puerta vuelve automáticamente a la posición inicial. DESCONEXIÓN Y CONEXIÓN DEL BLOQUEO DE LA PUERTA El horno debe enfriarse...

  • Página 48: Cierre Suave De La Puerta

    CIERRE SUAVE DE LA PUERTA (depende del modelo) La puerta del horno está provista de un sistema que amortigua la fuerza de cierre de la misma Y que asegura un cierre simple, silencioso y suave de la puerta. Un empujón suave (hasta el ángulo de 15°...

  • Página 49: Desmontaje Y Colocación De La Hoja De Cristal De La Puerta Del Horno

    DESMONTAJE Y COLOCACIÓN DE LA HOJA DE CRISTAL DE LA PUERTA DEL HORNO La hoja del cristal de la puerta del horno puede limpiarse desde el interior, pero debe desmontarse antes. Desmonte la puerta del horno (consulte el capítulo "Desmontaje y reinstalación de la puerta del horno").

  • Página 50: Sustitución De La Bombilla

    SUSTITUCIÓN DE LA BOMBILLA La bombilla es un consumible y, por tanto, no está cubierta por la garantía. Antes de cambiar la bombilla, extraiga las bandejas, la parrilla y las guías. (Lámpara halógena: G9, 230 V, 25 W; bombilla normal E14, 25 W, 230 V) Use un destornillador plano para quitar la cubierta de la bombilla y retírela.

  • Página 51: Tabla De Solución De Problemas

    TABLA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema/error Solución Los sensores no responden; Desconecte el aparato de la red eléctrica durante unos la pantalla está bloqueada. minutos (retire el fusible o desconecte el interruptor principal); a continuación vuelva a conectar el aparato y enciéndalo.

  • Página 52: Eliminación

    ELIMINACIÓN El embalaje está compuesto por materiales respetuosos con el medioambiente que pueden reciclarse, eliminarse o destruirse sin riesgos para el medioambiente. Con este objetivo, los materiales de embalaje están etiquetados adecuadamente. El símbolo situado sobre el producto o en su embalaje indica que este producto no puede tratarse como residuo doméstico normal.

  • Página 53: Prueba De Cocción

    PRUEBA DE COCCIÓN Alimentos comprobados de acuerdo con la norma EN 60350-1. Horneado convencional Plato Equipo Guía Sistema Temperatura Tiempo de (desde (°C) preparación abajo) (minutos) Bandeja de Galletas - horneado lisa 140-150 * 25-40 un solo nivel esmaltada Bandeja de Galletas - dos horneado lisa 2, 3...
  • Página 54 Grill Plato Equipo Guía Sistema Temperatura Tiempo de (desde (°C) preparación abajo) (minutos) Listones/ Tostada 240 * 1:00-5:00 parrilla Listones (parrilla de Hamburguesa soporte) + de carne fuente de 30-40 ** picada horneado lisa (pljeskavica) como bandeja de goteo * 6 min de precalentamiento. No utilizar la función de precalentamiento rápido. ** Voltear después de 2/3 del tiempo de horneado.
  • Página 56 EVP_EPM1.2 es (09-19)

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