Forberedelse af ingredienser
Vigtigt: Brug kun frugter, der er meget modne, da filteret z ellers kan
■
stoppe til. Det vil kræve en ekstra rengøring af filteret z.
■
Vask eller skræl frugterne eller grøntsagerne, du ønsker at presse.
■
Store kerner og sten skal altid fjernes fra frugterne, inden de hældes i
produktet.
■
Kernefrugt (som æbler, pærer) kan forarbejdes med skal og kernehus.
Øvrige sten (ferskner, blommer osv.), alle store kerner (meloner osv.) og stilke
skal fjernes for at undgå at beskadige produktet.
■
Frugter med skal (f.eks. citrusfrugter, meloner, kiwier, rødbeder) skal først
skrælles.
■
Ved vindruer skal hovedstilken skære af.
■
Skær efter behov frugter og grøntsager i stykker, der er tilstrækkeligt små til,
at de kan komme ned gennem påfyldningstragten 2.
■
Skær trævlede ingredienser (f.eks. selleri) i ca. 3–5 cm lange og 1,5–2 cm
brede stykker.
■
Tørre fødevarer som bønner og ris skal først blødes op eller koges møre.
Lad varme fødevarer afkøle til rumtemperatur før forarbejdning.
OBS! MATERIELLE SKADER!
►
►
BEMÆRK
►
►
SSJ 300 C1
Brug ikke isterninger eller dybfrosne fødevarer.
Brug ikke hårde frugter, som f.eks. kokosnødder.
Rosiner egner sig ikke til saftpresning, da de indeholder meget lidt saft.
Læg gulerødder i vand i 24 timer før, du skal bruge dem, og skær dem i
mindre stykker (ca. 1,5 x 1,5 cm), inden saftpresningen.
│
DK
239
■