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9. Falls die Markierung in weniger als 25 Sekunden erreicht ist, verringere den Mahlgrad, falls die
Markierung erst nach mehr als 30 Sekunden erreicht ist, erhöhe den Mahlgrad; wiederhole die
Schritte 3 bis 9 so lange, bis die Zubereitungsdauer zwischen 25 und 30 Sekun den liegt.
10. Wiederhole die Schritte 3 bis 9 mit dem Siebeinsatz Single (17), aber befülle diesen zu
Beginn mit ca. 10 – 12 g Espressopulver und das Glas mit ca. 30 ml Espresso. Die Werte für
die ideale Zubereitungsdauer gelten auch für den Single-Espresso.
11. Falls der perfekte Mahlgrad zwischen zwei Mahlgradstufen liegt, variiere ein wenig den
Anpressdruck mit dem Tamper:
– Bei zu wenig Espresso oder zu langer Zubereitungsdauer, verringere den Anpressdruck.
– Bei zu viel Espresso oder zu kurzer Zubereitungsdauer, erhöhe den Anpressdruck.
12. Befülle nun den Bohnenbehälter, und speichere die entsprechende Pulvermenge (siehe
Kapitel „Eigene Einstellungen programmieren" – „Espressopulvermenge einstellen").
Die benötigte Zeit kannst du bei den vorherigen Mahlversuchen anhand der angezeigten
Mahldauer auf der Display-Anzeige (23) ablesen.
Bei jeder Veränderung des Mahlgrades verändert sich bei gleicher Mahldauer die Menge
des Espressopulvers. Daher solltest du die Einstellungen für deinen Espresso ggf. gelegentlich
anpassen.
13. Stelle die passende Brühtemperatur für die verwendete Bohnensorte ein (siehe Kapitel
„Eigene Einstellungen programmieren" – „Wassertemperatur einstellen").
Zubereitung
BEACHTEN!
Das Gerät nicht ohne Wasser oder mit weniger Wasser als bis zur MIN-Markierung
•
betreiben.
Das Gerät nie ohne eine geeignete Tasse unter dem Siebträger verwenden.
•
Espresso zubereiten
1. Befülle den Wassertank (6) (siehe Kapitel „Vorbereitung" – „Wassertank füllen").
2. Vergewissere dich, dass der Dampfregler (8) auf Position
3. Schalte das Gerät ein, indem du das Feld
Vorheizen-Modus. Das Feld
leuchten.
Ist das Vorheizen beendet, leuchten alle Bedienfelder und Display-Anzeigen (außer
DESCALE (26) und SINGLE / DOUBLE (28)). Das Gerät ist betriebsbereit.
4. Bereite den Siebträger (16) wie im Kapitel „Vorbereitung" beschrieben, für deinen
gewünschten Espresso vor und setze ihn in das Gerät ein.
(35) berührst. Das Gerät schaltet in den
blinkt langsam und die Felder
(Aus) steht.
(34) und
22
(33)
