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Instrucciones de servicio
Fig. 1: Vista general SPA/K
1
Asa
2
Placa de características
3
Mando
4
Cuerpo con rejillas de ventilación
5
Rueda giratoria con freno de bloqueo
Carro de baño maría de reparto de comida abierto
2.2
Vista general
6
Rueda giratoria
7
Disco parachoque
8
Enchufe
9
Válvula de descarga
10 Cuba de mantenimiento en frío
2.3
Características de equipamiento
Cuerpo
Chasis
Rueda
Rueda giratoria
Asa
Protección contra golpes En cada esquina. Protege contra los daños
Cuba de mantenimiento
en frío
Modelo con estructura robusta y autopor-
tante en acero inoxidable.
De acero inoxidable, sólido, rígido a la tor-
sión.
El diseño de las ruedas cumple con la
norma DIN 18867-8.
Con freno de bloqueo. El freno y bloqueo
accionado impide que las ruedas giren o
roten.
Para un movimiento seguro del aparato de
transporte.
en caso de colisión. Los siguientes compo-
nentes protegen el aparato de transporte
de los impactos:
Discos parachoques
Asas con protección contra golpes inte-
grada
Para mantener en frío alimentos en reci-
pientes GN. Mando para ajuste de la tem-
peratura de la cuba. Válvula de descarga
para evacuar el condensado de la cuba.
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