Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Valores de bandeja, capacidad y temperatura recomendados para cocinar
Empanada de carne
Hojaldre al horno
Pasta al horno
Pizza al horno
Asado de carne
Chuletas de cordero
Cordero en tandori
Pollo entero
Cuarto de pollo
Hamburguesa
Chuletas de ternera
Filete de lenguado
Trucha al horno
Pescadilla al horno
Salmón al horno
Patata Con Salsa
Pimiento rellenado
Patata duquesa
Lasaña
Tartas
Pimientos a la plancha en
el horno
Gratinado de tomate
Gratinado de berenjena
Calabacin rellenado
Berenjenas con carne
picada
Rollo de pan
Bandeja
Cocción
0
GN 2/1
C
Min. FBE 10 FBE 20 FBE 40
plana 20
170
20 25 Kg
mm
20mm
170-
18-
agujero
180
20
plana 40
180
30
mm
20mm
180
15
agujero
plana 65
140
120 40 Kg
mm
Parrilla
210
30 30 Kg
Colgando
140
150 1 uds.
Parrilla
160
70 16 uds. 50 uds.
Parrilla
170
55 150 uds. 250 uds. 450 uds.
Parrilla
190
15 125 uds. 250 uds. 500 uds.
Parrilla
200
12 12Kg.
Parrilla
160
15 100 uds. 200 Uds. 400 Uds.
Parrilla
160
20 120 uds. 240 Uds. 480 Uds.
Parrilla
180
18 120 uds. 240 Uds. 480 Uds.
Parrilla
180
20 100 uds. 200 Uds. 400 Uds.
plana 60
180
50
mm
plana 60
160
70 125 uds.
mm
plana 10
15-
200
mm
18
plana 60
170
45
mm
20mm
180 30/40
agujero
Parrilla
200
10 200 uds. 400 Uds. 800 Uds.
Parrilla
200
20 200 uds. 400 Uds. 800 Uds.
Parrilla
200
30 112 uds. 225 Uds. 450 Uds.
plana 65
210
60 200 uds. 400 Uds. 800 Uds. Añadir salsa caliente.
mm
plana 40
160-
30
mm
200
20mm
15-
190
agujero
18
Capacidad
50Kg
100Kg
80
210
450
persona
personas
personas
s
150
300
600
persona
personas
personas
s
100
200
400
persona
personas
personas
s
80Kg
160Kg
60Kg
120Kg
2 uds.
4 uds.
100 uds.
24Kg
48Kg
125
250
500
persona
personas
personas
s
250
500
personas
personas
175
350
700
persona
personas
personas
s
125
250
500
persona
personas
personas
s
100
200
400
persona
personas
personas
s
150
300
600
persona
personas
personas
s
75
150
300
persona
personas
personas
Descripción
La capacidad puede variar
dependiendo de la forma de la
masa.
Elevar la temperatura a 200
en los últimos 10 min.
1 parrilla en el centro , bandeja de
grasa en el inferior
Ponga una bandeja para acumular
la grasa y facilite humedad intensa.
Ponga una bandeja para acumular
la grasa y facilite humedad intensa.
Ponga una bandeja para acumular
la grasa y facilite humedad intensa.
Se pondrá salsa hervida en las
bandejas.
Ponga salsa hervida en las
bandejas, cubre con papel de
horno.
Engrasar ligeramente la base de la
bandeja y extender la yema de
huevo en las patatas.
El tiempo puede variar
dependiendo de la forma de las
tartas. Untar margarina sobre las
tartas.
Perforar las berenjenas por medio
de cuchara.
Vierta la salsa caliente en las
berenjenas fritas. Gratina el plato
durante los últimos 10 minutos.
Se debe ser proporcionada
humedad intensiva para la cocción.
0
C'ye
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