inosmart INO-FBE 10 Manual De Instrucciones página 22

Stuffed zucchini flat, 65mm
Slitted aubergines flat, 40mm
perforated, 20
Bread roll
perforated, 20
Crumpet
Puff pastry flat, 20 mm
Sponge cake flat, 20 mm
Vol-au-vent doughs flat, 20 mm
Pastry (tray) flat, 20 mm
perforated, 20
Shortbread
S: Refrigerated foods
WARNUNG: Wenn das Gerät einen Frequenzumrichter verwendet, muss vor der Eingangsleistung
des Geräts (Eingangsklemme) ein RCD (Fehlerstromschutzschalter) mit einer AC / DC-
Empfindlichkeit verwendet werden.
ELEKTRONISCHER KARTENPANEEL
1 - Kochen "gekocht" zwischen 1 - 300 - 2750C
Durch die Kombination von Turbo und Dampf wird das Austrocknen von Lebensmitteln verhindert,
der Gewichtsverlust wird minimiert und das Essen wird gleichmäßig gegart. Die Garzeit ist gegenüber
herkömmlichen Garverfahren erheblich reduziert. Diese Garmethode ist ideal zum Braten, Dämpfen,
Blanchieren und Abkratzen.
2 - "Turbo" Garen zwischen 2 - 30 ° - 2750C
Es kann die gleiche Menge an weichen Lenden, Koteletts und Backwaren zum Kochen bringen. Die
Temperatur, die bis zu 3000 ° C eingestellt werden kann, erhöht die Betriebskapazität. Insbesondere bei
"Komfort" können die gefrorenen Produkte auf die am besten geeignete Weise gegart werden.
3 - Kochen "bei 3 - 1000 ° C gedämpft
Das Dämpfen ist ideal für leichtes Kochen, Kochen, Dämpfen und Dämpfen. Dank des
Hochleistungs-Dampferzeugers erzeugt er kontinuierlichen Dampf und lässt die Lebensmittel lebendig
wirken.
4 - Kochen auf "einstellbarer Dampf" zwischen 4 - 300C - 990C
Dank der Temperatur des sorgfältig geschützten Garraums bleiben die Aromen der Nährstoffe und
die gewünschte Dichte erhalten. Es ist ideal für das regelbare Dampfgaren, Kochen in wenig Wasser,
leichtes Kochen, Kochen mit Fleisch- und Gemüsebrühe und Vakuumgaren.
5- Küchenbankett
160 50
160-200 30
190 15-18 15 Kg 30Kg
mm
180 15-18 15 Kg. 25Kg
mm
160 20
170 20
170 15
180 40
160 15 75 kişi 150 kişi
mm
D: Frozen foods
300
75 kişi 150 kişi
kişi
250
60 kişi 125 kişi
kişi
60Kg
50Kg
200 Ad. 400Ad 800Ad
800
200 kişi 400 kişi
kişi
45 Ad. 170Ad 340Ad
600
150 kişi 300 kişi
kişi
300
kişi
22
Add hot sauce.
Pour hot sauce on aubergines
previously fried. Slightly roast the
top side o
at 200 C during last 10
minutes.
Cooking should be performed under
intensive moisture
Cooking should be performed under
intensive moisture
Use grease-proof paper.
Capacity may vary by dough
thickness and spread size. Apply
intensive moisture.
Table-1
GB