Mit Hilfe der drehenden Taste kann man aus 3
verschiedenen
"MITTELMAESSIG" und "VIEL " waehlen und
durch das Drücken auf die Taste die Spülung in
Gang setzen. Auf der Taste blinkende LED zeigt
dass die Spülungsvorgang aktiv ist.
Ventilatorkontrollentaste
Bevor Sie das Geraet benutzen lesen Sie bitte
unbedingt die Gebrauchsanweisung und bewahren
Sie diese auf um es spaeter lesen zu können.
2. MONTAGE
Den Schutznylon auf dem Geraet entfernen und
falls auf der Oberflaeche Klebstoff übrigbleibt
mit einem geeigneten Lösemittel reinigen.
Stellen Sie das Geraet unter einem Rauchabzug
damit waehrend des Kochvorgangs entstandener
Dampf, Gerucht und Rauch abziehen kann.
Wenn
der
entstandener
hinausgefördert
werden
Stromanschluss des Abluftventilators mit dem
Geraet gemeinsam sein. Wenn keine Lüftung
erfolgt muss das Geraet ausser Betrieb gesetzt
werden.
Das Geraet auf ebenem und harten Boden mit
Hilfe von regulierbaren Füssen auf geraden Stand
bringen und aufstellen.
Damit die Montage und Wartung beqeuem
erfolgen kann muss auf der linken Seite des
Geraets ein Freiraum von 60 cm gelassen werden.
Das wird auch das Luftsaugen des Motors
erleichtern. Es müsste wieder zur Luftzirkulation
hinten circa ein Freiraum von 10 cm gelassen
werden.
Bei der Aufstellung des Geraets darauf achten
dass der Ofentür mindestens 110
damit die Ladung und Entleerung bequem
erfolgen kann.
3. WASSERVERBINDUNG
An dem Wasseranschluss des Geraets ¾" Anlage
verlegen und an einer passenden Stelle ¾"
Kugelventil anschliessen.
Das Geraet muss mit 7
versorgt werden. So kann man verhindern dass
der Wasserstrahl in kurze Zeit verkalkt.
Stufen
"WENIG",
Rauch
zwanghaft
sollte
muss
0
zu öffnen ist
0
Fh Haerte, 2-4 bar Wasser
Kontrolliert die Ventilatorgeschwindigkeit im
Ofen. Waehrend des Garens kann man auf diese
Taste drücken und die Ventilatorgeschwindigkeit
aendern. Es gibt 4 Ventilatorgeschwindigkeiten
4. STROMANSCHLUSS
Das
Geraet
angeschlossen sein das die Stromanlage Standards
der DIN VDE 0100 erfüllt.
Das Geraet muss mit einer Netzspannung von 380
- 400V 3N AC 50-60Hz versorgt werden.
Spannungstoleranz
überschreiten.
•
Das
Gerät
Amperezahl
angeschlossen werden.
Das Geraet muss unbedingt geerdet werden.
Hierzu muss DIN VDE 0100 Artikel 540 beachtet
werden. Die Erdschraube traegt diese Etikette:
"
".
6. VOR DEM GEBRAUCH
der
Wenn nötig siehe den Teil "Eventuelle Probleme
und Lösungen".
7. ANWEISUNGEN
BENUTZER
Das Geraet wurde für die professionelle Nutzung
entworfen und sollte nur vom Personal benutzt
werden das geschult wurde.
Vorteile gegenüber der aelteren Ofenmodelle ;
Brennprüfung
vorhanden.
Hat die Eigenschaft auf dem Kontrolpaneel
durch
Kontrollpanelle zu prüfen.
Es wurde ein neues Isolationsmaterial benutzt
das die Waermeverluste aufs Minimum senkt
und zur gleichen Zeit umweltfreundlich ist.
Hat neue Türarm das noch funktioneller ist.
Hat ein Kerntemperaturfühler der die innere
Waerme der gegarten Produkte prüft
Es ist ein Ofenwagen vorhanden die in den
Ofen passt.
Konvektionsöfen sind vielseitige Geraete die die
warme Luft die sich in der Brennkammer sammelt
25
muss
an
einem
darf
ist mit der entsprechenden
zwischen
das
BEZÜGLICH
innerhalb
einen
einzige
Taste
Stromnetz
%10
nicht
Stromnetz
DER
des
Kabins
auf
dem