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Informations Générales
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(1)
Ce sont les personnes qui possèdent une expérience professionnelle, une formation technique et des connaissances des normes et des lois
appropriées qui sont capables de réaliser les activités nécessaires et de reconnaître et éviter les dangers possibles :
dans la manutention
dans l'emploi
dans le nettoyage
dans l'entretien de la machine.
1-1
Envoi de correspondance ......................................................................................................................................... 5
1-2
Notes pour l'utilisateur............................................................................................................................................. 5
1-3
Identification de la machine ..................................................................................................................................... 5
1-4
Conditions prévues d'emploi et interdictions d'emploi ........................................................................................... 6
1-5
Risques résiduels ...................................................................................................................................................... 6
1-6
Formation des opérateurs ......................................................................................................................................... 6
1-7
Avertissements de sécurité ....................................................................................................................................... 7
1-8
Données techniques ................................................................................................................................................. 8
1-9
Niveaux de bruit ....................................................................................................................................................... 8
2-1
Emballage de la machine ......................................................................................................................................... 9
2-2
Installation ............................................................................................................................................................... 9
2-3
Branchement électrique............................................................................................................................................ 9
3-1
Mise en marche de la machine ............................................................................................................................... 10
3-2
Emploi de la machine : hache-viande .................................................................................................................... 10
3-3
Montage du groupe de pilage du hache-viande ...................................................................................................... 11
3-4
Démontage du groupe de pilage du hache-viande.................................................................................................. 11
4-1
Nettoyage de la machine ........................................................................................................................................ 12
4-2
Remplacement de la clé antirotation de la plaque percée....................................................................................... 12
4-3
Remplacement du goujon d'entraînement vis sans fin - couteau ........................................................................... 12
4-4
Lubrification des engrenages ................................................................................................................................. 12
4-5
Vérification des dispositifs de sécurité................................................................................................................... 13
4-6
Démontage - stockage - démolition ...................................................................................................................... 13
4-7
Circonstances d'urgence ........................................................................................................................................ 13
4-8
Inconvénients, causes et solutions.......................................................................................................................... 13
Schéma électrique pour : TC12I - TC22I
4-9
4-10 Schéma électrique monophasé pour : TS8..................................... ........................................................................ 14
3
Table des matières
Hache-viande
................................... 14
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