Uso Della Macchina; Avvio Della Macchina; Uso Della Macchina: Tritacarne - Noaw TS8 Manual De Uso Y Mantenimiento

Uso della macchina

Prima di avviare la macchina accertarsi che il gruppo di macinazione sia bloccato tramite una leva, una maniglia
o da un pomolo.
Accertarsi che il volantino di serraggio eserciti una leggera pressione della piastra forata contro il coltello. Non
avvitare mai il volantino di serraggio in modo serrato: questo potrebbe portare ad una rapida usura del coltello e
della piastra.
È vietato fare lavorare la macchina a vuoto, cioè senza la presenza della carne in macchina, al fine di evitare il
surriscaldamento della piastra forata e del coltello e conseguente usura e/o rottura delle parti. Per i danni che ne
derivano da un uso improprio l'unico responsabile è l'utilizzatore.
In caso di avaria o blocco della macchina, si deve immediatamente fermarla premendo il tasto 3 (foto 1),
scollegare la spina dalla presa ed eliminare la causa dell'arresto o blocco.
3-1

Avvio della macchina

L'avvio della macchina si effettua premendo il pulsante verde 1 (foto 1).
Il funzionamento è segnalato dalla luce bianca accesa 2 (foto 1).
L'arresto della macchina si effettua premendo il tasto rosso 3 (foto 1).
3-2

Uso della macchina: tritacarne

Mettere la vaschetta di raccolta della carne (o altro contenitore similare) sotto il gruppo di macinazione per la
raccolta del macinato.
Avviare la macchina
Introdurre la carne fresca nella tramoggia e spingerla verso la coclea aiutandosi solo con il pestello fornito con
la macchina. È vietato spingere la carne con le mani o con altri attrezzi.
Si consiglia di introdurre la carne nella tramoggia gradatamente e costantemente, per avere una lavorazione
costante e senza sovraccaricare la macchina.
La carne, una volta macinata, viene espulsa dalla macchina.
Per facilitare la produzione di insaccati si consiglia di utilizzate l'imbuto fornito su richiesta.
La grossezza (grana) della carne macinata è determinata dal diametro dei fori della piastra forata: più i fori sono piccoli
più la grana della carne è fine.
È vietato montare e/o utilizzare sul tritacarne piastre forate con fori di diametro uguale o superiore a 8
millimetri.
Il pestello usurato e/o danneggiato deve essere sostituito con uno nuovo.
I particolari del gruppo di taglio del tritacarne sono rappresentati nella foto 2
foto 2
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foto 1
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Tritacarne