PICADORA DE CARNE TS8 - TS12 I TC12 I TS 22 I TC22 I -TC32 I MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO (Traducciòn de original manual) Este manual se debe conservar para futuras consultas y deberá siempre acompañar la máquina...
Instrucciones generales Con este manual queremos darle todas las informaciones necesarias para el mantenimiento y uso correcto de la máquina evitando así causar posibles inconvenientes a vuestra producción y daños a vuestros equipos. La red de distribución está desde este momento a vuestra disposición para cualquier problema de asistencia técnica, repuestos y para ayudarles a mejorar su producción.
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Verificación de los dispositivos de seguridad ......................13 Eliminación – almacenamiento – demolición/desguace ..................13 Emergencias ................................13 Problemas, causas y soluciones..........................13 Esquema eléctrico trifásico para: TC12I - TC22I ...... 14 4-10 Esquema eléctrico monofásico para: TS8....................... 14 Picadora de carne...
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Instrucciones generales Leyenda: 1 Tolva 2 Majadero 3 Palanca de ajuste grupo picado 4 Grupo picado 5 Mandos 6 Carcasa 7 Cubeta para recoger la carne 8 Maneta 9 Tubo de la tuerca 10 Tuerca 11 Cuchilla 12 Placa agujeros 13 Anilla Picadora de carne...
Instrucciones generales Envío de correspondencia 1-1 Envío de correspondencia Si detectamos algún problema en la máquina deberemos ponernos en contacto con el concesionario o la empresa constructora comunicando los siguientes datos: 1) Modelo de la máquina 2) Número de matrícula 3) Tensión y frecuencia 4) Fecha de adquisición 5) Nombre del concesionario donde ha sido adquirida...
Está prohibido utilizar el Modelo para otros usos. Está prohibido montar y/o utilizar sobre la picadora planchas perforadas con foros de diámetro igual o superior a 8 milímetros. La duración de funcionamiento del modelo TS8 es intermitente. Ambiente: La máquina debe trabajar con las siguientes condiciones ambientales.
Instrucciones generales LA SEGURIDAD EN PRIMER LUGAR 1-7 Advertencias de seguridad 1- Leer con atención este manual en su totalidad antes de poner en marcha la máquina 2- leer con atención las placas de seguridad aplicadas sobre la máquina y respetar las indicaciones en ellas descritas. 3- Sólo personas correctamente instruidas pueden usar la máquina.
Volt Producción horaria (aproximada) S.I. Servicio Intermitente Accesorios opcionales Cubeta para recoger carne para los modelos TS8 Embudo para embutidos Embudo, puede montarse en todos los modelos Grupo Unger Parcial puede montarse en el modelo TS12I y TC12I Grupo Unger Total puede monatrse en el modelo TS22I y TC22I 1.9 Niveles acústicos...
Instalación Embalaje de la máquina El embalaje utilizado para la expedición es en cartón tipo “Vulcano”; en el interior encuentran: la máquina el manual de uso y mantenimiento La Declaración CE de conformidad la tolva la cubeta para recoger la carne, sólo para los Modelos TS12I, TC12I, TS22I, TC22I El majadero Atención: se aconseja tener la maquina embalada siempre en posición vertical en el sentido de las flechas.
Uso de la máquina Antes de poner en marcha la máquina asegurarse que el grupo de picar esté bloqueado por una palanca, una maneta /tirador o un pomo. Asegurarse que la anilla de cierre ejerza una presión ligera sobre la placa perforada contra la cuchilla. No apretar excesivamente la anilla de cierre: esto podría ocasionar un desgaste del cuchillo y del disco.
Uso de la máquina En el caso que se desee obtener una carne picada más fina se recomienda utilizar uno de los grupos "Unger", proporcionados bajo pedido, denominados Unger Parcial (foto 3) y Unger Total (foto 4) foto 3 foto 4 El grupo Unger parcial consiste en 2 placas perforadas y una cuchilla, pica la carne fina.
Limpieza y mantenimiento Antes de efectuar la limpieza o mantenimiento de la máquina se debe desconectar el enchufe de la toma de alimentación eléctrica. El montar y desmontar la máquina o parte de ella, debe efectuarse sobre una superficie bien mantenida después de haber eliminado posibles peligros que podrían ocasionar resbalones, etc.
Limpieza y mantenimiento 4-5 Control dispositivos de seguridad La seguridad de la máquina depende del buen estado de los dispositivos de seguridad. Todos los días antes de empezar el trabajo controlar el correcto funcionamiento del mando de paro. Controlar también a diario el correcto funcionamiento de todas las protecciones. Posibles anomalías observadas durante estos controles, deberán ser inmediatamente comunicadas al responsable, que se ocupará...