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Ajuste de los controles del horno
Sonda para carne
Cuando cocine carnes como asados, jamones o carne de ave,
use la sonda para carne para verificar la temperatura interna
del alimento sin tener que adivinar. Para algunos alimentos,
especialmente la carne de ave y los asados, verificar la
temperatura interna es el mejor método para asegurarse de que
queden bien cocidos.
Notas importantes:
•
Solo utilice la sonda para carne proporcionada con el
electrodoméstico. Cualquier otra sonda o dispositivo podría
dañar el electrodoméstico y el receptáculo de la sonda
para carne.
•
Nunca deje o almacene la sonda para carne en el interior
del horno.
•
Manipule la sonda para carne con cuidado cuando la
inserte y retire de los alimentos o del receptáculo. No use
pinzas para tirar del cable de la sonda para carne cuando
inserte o retire la sonda de los alimentos o del receptáculo.
•
Descongele los alimentos completamente antes de insertar
la sonda para carne para evitar dañarla.
•
Para evitar posibles quemaduras, después de cocinar los
alimentos desenchufe cuidadosamente la sonda para carne
con un tomaollas para protegerse las manos.
Colocación adecuada de la sonda para carne:
Siempre inserte la sonda para carne de manera que la punta
quede en el centro de la parte más gruesa de la carne. No
permita que la sonda para carne toque el hueso, la grasa, el
cartílago ni la asadera.
Para jamón o cordero con hueso, inserte la sonda para carne en
el centro del músculo o articulación más bajos. Para platos
como pastel de carne (rosbif) o guisos, inserte la sonda para
carne en el centro del alimento. Cuando cocine pescado, inserte
la sonda para carne justo por encima de la aleta.
Para carne de ave o pavo entera, inserte la sonda en la porción
más gruesa del muslo interior justo debajo de la pata (Vea la
figura
29).
Figura 29: Sonda en la parte más gruesa del muslo
Nota importante:
Si desea cambiar el comportamiento del horno tras alcanzar la
temperatura deseada, debe hacerlo antes de comenzar el
proceso de cocción.
Para configurar la sonda para
carne:
1.
Prepare los alimentos e
inserte adecuadamente la
sonda de temperatura. No
precaliente o comience la
cocción antes de haber
insertado la sonda de carne.
La sonda debe ser insertada
en el alimento y en el
receptáculo mientras el
horno todavía está frío.
2. Coloque los alimentos
preparados en la parrilla
deseada en el interior del
horno.
3. Enchufe la sonda para carne en el receptáculo ubicado en
la parte delantera izquierda superior de la cavidad del
horno (consulte arriba). Cuando la sonda para carne esté
enchufada correctamente en el receptáculo, el icono de
sonda se iluminará en la pantalla de control del horno.
4. Para programar la temperatura, oprima la tecla "Meat
Probe" (sonda para carne) una vez y programe la
temperatura que desea que los alimentos alcancen
utilizando las teclas numéricas (la temperatura
predeterminada es 170 ºF/77 ºC).
5. Oprima
para aceptar la temperatura deseada para la
sonda para carne. Cierre la puerta del horno.
6. Programe el control del horno para "Bake" (hornear), "Conv
Bake" (horneado por convección) o "Conv Roast" (asado
por convección) y luego, programe la temperatura deseada
para el horno. La sonda para carne no puede configurarse
con las funciones "Broil" (asado a la parrilla) o "Self Clean"
(autolimpieza).
7.
Durante la cocción, la temperatura real de la sonda para
carne se mostrará por defecto. Para ver la temperatura
programada, oprima la tecla "Meat Probe" (sonda para
carne) una vez. Después de 6 segundos, la pantalla
mostrará la temperatura real detectada por la sonda para
carne. Si es necesario cambiar la temperatura de cocción
de los alimentos durante la cocción, oprima la tecla "Meat
Probe" (sonda para carne) una vez y utilice el teclado
numérico para ajustar la temperatura deseada.
Oprima
para aceptar cualquier cambio.
8. El control del horno emitirá 3 señales sonoras cuando se
alcance la temperatura interna deseada. El horno cambiará
automáticamente al ajuste "Warm & Hold" (calentar y
mantener caliente) y mantendrá la temperatura del horno
en 170° F (77°C). Encontrará las instrucciones para
cambiar el comportamiento del horno tras alcanzar la
temperatura interna deseada más adelante en esta sección.
9. Oprima la tecla
momento.
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para anular la cocción en cualquier
receptáculo
conector
de sonda
manija
cable de
sonda
manija
sensor
de sonda
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