Productos Preparados; Comidas Normalizadas; Hornear; Asar Al Grill - BALAY 3H 508 Serie Instrucciones De Uso

Plato Recipientes
Yogur Colocar las tazas o
los tarros
Dejar levar la masa Colocar un reci-
de levadura piente resistente al
calor

Productos preparados

Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.
Plato Accesorios
Patatas fritas Parrilla o bandeja esmaltada
Pizza Parrilla
Pizza-baguette Bandeja esmaltada
Nota: La bandeja se puede deformar durante el horneado de
productos congelados. Esto se debe a las diferencias de
temperatura que sufren los accesorios. La deformación
desaparece durante el horneado.

Comidas normalizadas

Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas
con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos
aparatos.
Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350.

Hornear

El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno
frío.
Plato
Galletas de mantequilla
Pastelitos 20 piezas
Bizcocho de agua
Pastel de manzana recubierto
* Colocar los pasteles en diagonal sobre los accesorios.
Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados.

Asar al grill

Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla,
introducir la bandeja esmaltada en la altura 1. De este modo se
recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio.
Plato
Dorar tostadas (precalentar 10 min.)
Hamburguesa de ternera, 12 unidades*
(no precalentar)
* Dar la vuelta una vez transcurrido
16
Altura
en la base del inte-
rior del horno
en la base del inte-
rior del horno
Altura
3
2
3
Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja de horno plana
Bandeja universal profunda
Bandeja
Molde desarmable
Bandeja esmaltada +
2 moldes desarmables de
hojalata Ø 20 cm.*
Accesorios
Parrilla
Parrilla + bandeja
esmaltada
del tiempo.
Z
Tipo calenta- Temperatura
miento
Precalentar a 50 °C
"
50 °C
Precalentar a 50 °C,
"
apagara el aparato e introdu-
cir la masa de levadura en el
interior del horno.
El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.
Tipo calentamiento Temperatura en °C
190-210
%
200-220
%
190-200
%
Altura Tipo calenta-
miento
2
%
3
%
3
%
1
%
1
%
Altura Tipo calenta-
miento
5
$
5+1
$
Tiempo
5 min.
8 h.
5-10 min.
20-30 min.
Tiempo minutos
20-30
15-20
20-25
Temperatura Tiempo en
en °C minutos
150-160 20-30
150-160 20-30
150-170 20-35
170-180 30-40
180-200 70-90
Nivel de grill Tiempo en
minutos
3 ½-2
3 25-30