TRAPEZA 7NU0408DG52 Manual Uso Y Mantenimiento página 37

7.3.1. SCHOCKKÜHLUNGSZYKLUS +3°C SOFT ODER HARD UND EINFRIERUNG –18°C SOFT
ODER HARD AUF ZEIT
SCHOCKKÜHLUNGS-/EINFRIERUNGSPHASE
Für die Auswahl des "SOFT" -Schockkühlungszyklus +3°C Taste
+3°C die Taste
Für die Auswahl des "SOFT" -Einfrierungszyklus -18°C Taste
-18°C die Taste
Das DISPLAY 1: Zeigt die vorgesehene Gesamtzeit für die Schockkühlung/Einfrierung an (Abb.2).
Das DISPLAY 2: Zeigt die Zellentemperatur an.
(Abb..2)
Die Symbole der Zeit
der Einfrierung -„SOFT"
Mit den tasten
N.B. Es kann eine Dauer eingegeben werden: Sowohl höher als auch geringer als 90 Min. für den
Schockkühlungszyklus, 240 Min. für den Einfrierungszyklus.
Höchstgrenze: 120 Min. für den Zyklus +3°C.
Taste
zugleich die von dem Kerntemperaturfühler gemessene Temperatur angezeigt (wenn durch das
(Abb..3)
Produkt gestochen, wird dessen Temperatur angezeigt). Am Ende des Schockkühlungs-/Einfri
erungszyklus erfolgt der automatische Übergang zur Konservierung, siehe 7.3.5.
Mit den tasten
drücken.
drücken.
, der Art der Schockkühlung -"SOFT"
und
drücken, um den Zyklus zu starten. Durch Druck der Taste
erscheint es des beendetes schokfroster/schnellab kühler Zyklus.
+3 SOFT
-18 SOFT
oder „HARD"- der Temperatur
kann die Dauer des Zyklus geändert werden.
Höchstgrenze: 300 Min. für den Zyklus -18°C.
drücken, für den "HARD"
drücken, für den "HARD"
oder "HARD"-
und sind eingeschaltet.
(Abb.3) wird
+3 HARD
-18 HARD
37 - DE
oder