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Idiomas disponibles
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Nettoyage
AVERTISSEMENT :
• Débranchez toujours l'alimentation et laissez refroi-
dir l'appareil avant d'effectuer l'entretien.
• Ne plongez pas l'appareil et le moule de cuisson
dans l'eau. Pour éviter tout risque d'électrocution et
d'incendie, ne versez pas d'eau dans la chambre de
cuisson.
ATTENTION :
• N'utilisez jamais de brosse métallique ni d'ustensile abrasif.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs et agressifs.
NOTE :
Le moule de cuisson dispose d'un revêtement antiadhésif. La couleur
du revêtement peut changer avec le temps, cela n'influe pas sur la
fonction.
• Enlevez tous les ingrédients et toutes les miettes avec un chiffon
humide du couvercle, de la cavité et de la chambre de cuisson.
• Nettoyez le moule de cuisson de l'extérieur avec un chiffon humide.
Vous pouvez nettoyer l'intérieur avec de l'eau et un nettoyant doux.
• Nettoyez les crochets pétrisseurs et les arbres d'entraînement
immédiatement après utilisation. Les crochets pétrisseurs sont
ultérieurement difficiles à enlever si vous les laissez dans le moule
de cuisson. Dans ce cas, versez de l'eau chaude pendant environ
30 minutes dans le moule. Les crochets pétrisseurs peuvent alors
s'enlever facilement.
• Utilisez un chiffon pour essuyer toutes les pièces jusqu'à ce qu'elles
soient sèches.
Retirer et installer le couvercle
Pour un nettoyage plus facile, vous pouvez enlever le couvercle.
ATTENTION :
Veuillez ne pas immerger le couvercle retiré dans l'eau ! De l'eau
résiduelle pourrait se trouver à l'intérieur du couvercle.
1. N'ouvrez le couvercle qu'à environ 45°, de manière à ce que les
rainures de l'ouverture à charnière soient visibles.
2. Retirez d'abord un côté de l'ouverture à charnière, puis l'autre.
3. Nettoyez le couvercle à l'aide d'un chiffon humide. Séchez le cou-
vercle.
4. Pour remettre le couvercle en place, tenez-le comme vous l'avez fait
lorsque vous l'avez retiré, c'est-à-dire à un angle d'environ 45°. Tout
d'abord, insérez l'une des rainures dans l'ouverture à charnière, juste
au milieu. Appuyez ensuite la deuxième rainure sur l'autre côté de la
charnière.
Stockage
• Assurez-vous que l'appareil est propre, sec et entièrement refroidi
avant de le ranger. Rangez l'appareil avec le couvercle fermé.
• Nous vous recommandons de conserver l'appareil dans son
emballage d'origine s'il ne doit pas être utilisé pendant de longues
périodes.
• Conservez toujours l'appareil hors de portée des enfants et dans un
endroit sec et bien aéré.
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Questions sur la cuisson
Le pain colle au récipient après la cuisson.
Laissez le pain refroidir pendant environ 10 minutes après la cuisson –
retournez le moule de cuisson. Remuez l'arbre du crochet de malaxage,
si besoin est. Graissez les crochets de malaxage avant de cuire.
Comment éviter la formation de trous dans le pain en raison de la
présence du crochet de malaxage ?
Vous pouvez retirer le crochet de malaxage avec les doigts enfarinés
avant de laisser lever la pâte une dernière fois. (
grammes et idées de recettes » et l'indication sur l'afficheur) Si vous ne
le souhaitez pas, utilisez le crochet après la cuisson. Vous pouvez éviter
la formation d'un trou important si vous agissez avec prudence.
En levant, la pâte déborde.
Ce phénomène se produit plus particulièrement lorsque vous utilisez de
la farine de froment en raison de son contenu très riche en gluten.
Solutions :
a) Diminuez la quantité de farine et réglez celle des autres ingrédients.
Dès que le pain est prêt, son volume sera toujours important.
b) Versez une cuillerée de margarine chaude en liquide sur la farine.
Le pain lève puis retombe quand même.
a) La formation d'un creux en forme de V au milieu du pain souligne
que la farine ne contient pas suffisamment de gluten. Cela signifie
que le blé est très pauvre en protéines (cela arrive lorsque les étés
ont été particulièrement pluvieux) ou que la farine est trop humide.
Solution :
Ajoutez une cuillerée de gluten de froment pour 500 g de farine de
froment.
b) La formation d'un creux en forme d'entonnoir au milieu du pain peut
être dû au fait que
- la température de l'eau est trop élevée,
- la pâte contient trop d'eau,
- la farine manque de gluten,
- la pâte a subi un courant d'air par l'ouverture du couvercle lors de
la cuisson.
Quand peut-on ouvrir le couvercle de la machine à pain pendant la
cuisson ?
En principe, ceci est toujours possible lors du pétrissage. Pendant cette
phase, vous pouvez toujours rajouter de petites quantités de farine ou
de liquide.
Si le pain a un aspect particulier après la cuisson, procédez comme
suit :
• Avant de lever la pâte pour la dernière fois (
grammes et idées de recettes » et l'indication sur l'afficheur) ouvrez
délicatement le couvercle pendant un court instant et faites de petites
entailles dans la croûte du pain en train de se former à l'aide d'un
couteau tranchant préchauffé ou saupoudrez la pâte de graines ou
badigeonnez la croûte d'un mélange de d'amidon et d'eau pour la
faire briller après la cuisson. L'ouverture de la machine à pain est
possible pour la dernière fois ; sinon le pain retombera au milieu.
Que signifient les chiffres associés au type de farine ?
Plus le chiffre est petit, moins la farine ne contient d'aliments de lest et
plus elle est claire.
Que signifie la farine complète ?
La farine complète est fabriquée à partir de tout type de blé. La dési-
gnation « complète » signifie que la farine a été moulue à partir de la
graine complète et présente donc une teneur plus importante d'aliments
de lest. La farine de froment complète est ainsi un peu plus foncée.
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19.05.21
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