Whole Weat (Vollkornbrot); Quick (Schnell ) - Clatronic BBA 3774 Manual De Instrucciones

Rezeptideen:
Klassisches Weißbrot
Brotgewicht
Wasser oder Milch
Margarine / Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 550
Trockenhefe
Weißbrot Italienischer Art
Brotgewicht
Wasser, kochend
Hartweizengrieß
Salz
Zucker
Mehl Type 550
Trockenhefe
Tipp:
Rühren Sie den Hartweizengrieß in einem separaten Gefäß in das auf-
gekochte Wasser ein. Lassen Sie den Grießbrei auf Raumtemperatur
abkühlen, bevor Sie diesen in die Backform geben und die weiteren
Zutaten hinzufügen.

3. Whole weat (Vollkornbrot)

Brotgewicht Stufe (Voreinstellung)
Gesamtzeit 3 : 40 Stunden
1. Kneten
1. Aufgehen
Signaltöne zum Beifügen von Zutaten während der 2. Knetphase
2. Kneten
2. Aufgehen
3. Aufgehen
Backen
Warmhalten
Timer-Funktion
Rezeptideen:
Vollkornbrot
Brotgewicht
Wasser
Margarine / Butter
Ei
Salz
Zucker
Mehl Type 1050
Weizenvollkornmehl
Trockenhefe
Tipp:
Falls Sie den Programmstart mit der Timer-Funktion verzögern, verwen-
den Sie statt dem Ei etwas mehr Wasser.
14
BBA3774_IM
Stufe
300 ml
1½ EL
1 TL
1 EL
540 g
1 Pckg.
Stufe Stufe
350 ml 230 ml
150 g 100 g
1 TL ¾ TL
1 TL ¾ TL
350 g 230 g
¾ Pckg. ½ Pckg.
3 : 32 Stunden
10 Minuten 9 Minuten
25 Minuten 25 Minuten
20 Minuten 18 Minuten
35 Minuten 35 Minuten
65 Minuten 65 Minuten
65 Minuten 60 Minuten
60 Minuten 60 Minuten
13 Stunden
Stufe Stufe
300 ml 200 ml
1½ EL 1 EL
1 1 kleines
1 TL ¾ TL
1 TL ¾ TL
270 g 180 g
270 g 180 g
1 Pckg. ¾ Pckg.
Siebenkornbrot
Brotgewicht
Wasser
Margarine / Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 1150
Vollkornmehl
7-Korn-Flocken
Trockenhefe
Tipp:
Möchten Sie ganze Körner verwenden, weichen Sie diese vorher über
Nacht ein.

4. Quick (Schnell )

Brotgewicht Stufe
Gesamtzeit 2 : 10 Stunden
1. Kneten
1. Aufgehen
Signaltöne zum Beifügen von Zutaten
während der 2. Knetphase
2. Kneten
2. Aufgehen
Backen
Warmhalten
Timer-Funktion
Rezeptideen:
Frischkäsebrot
Wasser oder Milch
Margarine / Butter
Ei
Salz
Zucker
Körniger Frischkäse
Mehl Type 550
Trockenhefe
Bauernweißbrot
Milch
Margarine / Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 1050
Trockenhefe
Stufe
300 ml
1½ EL
1 TL
1½ EL
240 g
240 g
100 g
1 Pckg.
/
10 Minuten
10 Minuten
10 Minuten
30 Minuten
70 Minuten
60 Minuten
13 Stunden
160 ml
1½ EL
1 kleines
½ TL
1 TL
80 g
330 g
½ Pckg.
300 ml
2 EL
1½ TL
1½ TL
540 g
1 Pckg.
19.05.21