Завершение Последовательности Операций Программы; Извлечение Крюка Для Замешивания Из Хлеба; Чистка; Снятие И Установка Крышки - Clatronic BBA 3774 Manual De Instrucciones

11. Завершение последовательности операций программы
Удерживая решетку рукой, извлеките/вытяните шнур питания.
В конце последовательности операций программы извлеките
форму для выпечки прихватками или кухонными рукавицами,
поверните форму для выпечки по кругу и, при условии, что хлеб не
падает прямо на решетку, покачивайте вперед и назад механизм
замешивания, начав снизу, пока не выпадет хлеб.
ВНИМАНИЕ:
Не стучите формой для выпечки или ее краем по столу. Это при-
ведет к изгибанию формы для выпечки.
12. Извлечение крюка для замешивания из хлеба
Если крюк для замешивания застрял в хлебе, используйте
предоставленное изготовителем средство для его извлечения.
Направьте средство извлечения крюка для замешивания вдоль
нижней части хлеба (который пока остается теплым) и в полу-
круглое отверстие на самом крюке для замешивания. Затем
наклоните средство извлечения крюка для замешивания к нижнему
краю этого крюка, предпочтительно в точке, где находится крыло
крюка для замешивания. Теперь средством извлечения крюка для
замешивания аккуратно вытяните этот крюк вверх. Во время этой
операции можно видеть часть хлеба, где находится крыло крюка
для замешивания. Можно сделать в хлебе небольшой надрез, а
затем полностью вытащить крюк для замешивания.
Чистка
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
• Перед чисткой всегда вынимайте вилку из ро-
зетки и ждите пока прибор остынет.
• Не погружайте в воду прибор или форму для
выпечки для их очистки. Не вливайте воду в ка-
меру выпечки. Это может привести к поражению
электрическим током или пожару.
ВНИМАНИЕ:
• Не применяйте проволочные щетки или предметы с абразив-
ным покрытием.
• Не применяйте сильные или абразивные моющие средства.
ПРИМЕЧАНИЯ:
Форма для выпечки имеет антипригарное покрытие. Цвет этого
покрытия может со временем измениться. Это не влияет на свой-
ства покрытия.
• Влажной тканью удалите все ингредиенты и крошки с крышки, а
также из корпуса и камеры выпечки.
• Влажной тканью протрите наружную поверхность формы для
выпечки. Внутренний противень можно промыть водой с неболь-
шим количеством моющего средства.
• Крюк для замешивания и приводной вал следует очистить
сразу после применения. Если крюк для замешивания остается
в противне, позже его будет труднее извлечь. В этом случае
заполните контейнер теплой водой примерно на 30 минут. Далее
можно будет извлечь крюк для замешивания.
• Протрите тканью все детали до полного высыхания.
124
BBA3774_IM
Снятие и установка крышки
Для простой чистки можно полностью снять крышку.
ВНИМАНИЕ:
После снятия не погружайте крышку в воду! Остатки воды могут
сохраниться внутри крышки.
1. Открывайте крышку только на 45°, чтобы можно было видеть
канавки на отверстии петли.
2. Сначала снимите одну сторону с отверстия петли, затем другую.
3. Очистите крышку влажной тканью. Высушите крышку.
4. Чтобы поставить крышку обратно, держите ее как при снятии,
т.е. под углом примерно 45°. Сначала вставьте канавки в отвер-
стие петли прямо в середине. Затем вдавите вторую канавку в
другую сторону петли.
Хранение
• Перед тем, как поставить прибор на хранение, убедитесь в его
полном остывании, чистоте и сухости. Храните прибор с закры-
той крышкой.
• Рекомендуется хранить устройство в его оригинальной упаковке,
если оно не будет использоваться длительное время.
• Всегда храните устройство в сухом, хорошо проветриваемом
месте, недоступном для детей.
Проблемы с выпечкой
После выпечки хлеб прилипает к форме для выпечки.
Дайте хлебу полностью остыть в форме для выпечки примерно за
10 минут. Переверните форму для выпечки сверху вниз и аккуратно
качайте вперед и назад механизм замешивания (вал). Немного
смажьте крюк для замешивания перед следующим использованием.
Как избежать дырки в хлебе от крюка для замешивания?
Пальцами в муке можно извлечь крюка для замешивания до под-
нятия теста в последний раз (
программы и примеры рецептов» и уведомления на дисплее). Если
не хочется извлекать таким способом, воспользуйтесь средством
извлечения крюка для замешивания после завершения выпекания.
При аккуратном выполнении можно избежать большой дыры.
Если тесто течет через край противня во время поднятия.
Это происходит, в частности, для пшеничной муки, которая
поднимается намного лучше благодаря высокому содержанию
клейковины.
Устранение:
a) Сократите количество муки и согласуйте с этим другие ингре-
диенты. В результате хлеб будет правильного объема, как и
раньше.
b) Влейте 1 столовую ложку нагретого жидкого маргарина в тесто.
Хлеб поднимается, но к концу выпечки опускается.
a) Если в хлебе формируются V-образные отверстия, значит в
муке мало клейковины, что в свою очередь, означает слишком
малое содержание белка в зерне (обычно из-за дождливого
лета) или слишком влажную муку.
Устранение:
Добавьте 1 столовую ложку пшеничной клейковины в тесто для
хлеба из 500 г муки.
b) Если хлеб сжимается в виде туннеля в середине, это может
быть вызвано
- высокой температурой воды,
- слишком большим количеством воды,
- недостатком клейковины в муке,
- сквозняком из-за открытия крышки во время выпечки.
«Последовательность операций
19.05.21