Programmspeicherung; Sicherheitsfunktion; Benutzung Des Gerätes; Die Backform Entnehmen - Clatronic BBA 3774 Manual De Instrucciones

10 Signaltöne Das Programm befindet sich in der 2. Knetphase.
nacheinander Sie können in verschiedenen Programmen noch
während eines Zutaten (Körner, Früchte, Nüsse etc.) hinzufügen.
Programms
10 Signaltöne Das Programm ist beendet. Das Display zeigt
nacheinander neben der Programmnummer „0:00". Bei allen
am Ende eines Backprogrammen beginnt danach eine Warmhal-
Programms tephase von 1 Stunde.

Programmspeicherung

Bei Stromausfall setzt das Gerät das Programm automatisch fort,
wenn der Strom innerhalb von einigen Minuten wieder zugeschaltet
wird. Wenn die Stromversorgung länger unterbrochen wird, muss der
Brotbackautomat erneut gestartet werden. Dies ist nur dann praktikabel,
wenn sich der Teig beim Abbruch des Programmablaufs noch in der
Knetphase befand. War das Brot bereits angebacken, müssen Sie von
vorne beginnen!

Sicherheitsfunktion

Nach Ablauf eines Backprogramms muss sich das Gerät abkühlen,
bevor Sie ein neues Back- oder Knetprogramm starten können (Aus-
nahme: die Programme „9. Jam" und „12. Bake").
Das Gerät warnt Sie mit 5 Signaltönen und zeigt im Display die Meldung
„HHH", wenn die Temperatur im Innenraum des Gerätes noch zu hoch
ist.
1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Entnehmen Sie die Backform mit Hilfe von Topflappen.
3. Lassen Sie den Deckel offen und warten Sie, bis sich das Gerät ab-
gekühlt hat. Diese Zeit variiert je nach vorheriger Anwendung.
Benutzung des Gerätes
ACHTUNG: Brandgefahr!
• Beachten Sie die Mengenangaben der Zutaten in den Rezepten.
Die maximale Menge an Mehl von 590 g und an Trockenhefe von
7 g (Frischhefe 21 g) darf nicht überschritten werden, da der Teig
überquellen könnte.
• Füllen Sie die Zutaten zu Beginn Ihres Backvorhabens niemals in
die Backform, wenn diese sich noch im Innenraum des Gerätes
befindet.
• Wenn Sie beim 2. Knetvorgang weitere Zutaten (wie Körner,
Früchte, Nüsse) hinzufügen, achten Sie darauf, dass diese nicht in
den Innenraum des Gerätes fallen.
HINWEIS:
Halten Sie den Deckel während der Aufgeh- und Backphase immer
geschlossen, weil sonst der Teig zusammenfällt.

1. Die Backform entnehmen

Öffnen Sie den Deckel. Drehen Sie die Backform ein Stück gegen den
Uhrzeigersinn, bis sie entriegelt ist. Ziehen Sie die Backform an ihrem
Griff heraus. Stellen Sie sie auf eine ebene Arbeitsfläche.

2. Den Knethaken einsetzen

2.1. Fetten Sie den Knethaken ein. Dies erleichtert das Entfernen
des Knethakens aus dem fertigen Brot.
2.2. Stülpen Sie die Bohrung des Knethakens über die Antriebswelle
in der Backform. Dabei muss der Kragen der Bohrung unten
sein. Beachten Sie die Abflachung an der Welle.
3. Zutaten einfüllen
Achten Sie darauf, dass die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge
des jeweiligen Rezeptes in die Backform eingefüllt werden.
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4. Die Backform einsetzen

Setzen Sie die Backform auf den Sockel im Innenraum des Gerätes.
Halten Sie die Backform dabei diagonal. Drehen Sie sie ein Stück im
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Schließen Sie den Deckel des Brot-
backautomaten.

5. Programm starten

5.1. Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
5.2. Wählen Sie das gewünschte Programm mit der Taste Menu.
5.3. Wählen Sie eine helle, mittlere oder dunkle Bräunung der Brot-
kruste mit der Taste Color.
5.4. Wählen Sie das gewünschte Brotgewicht mit der Taste Weight
aus.
5.5. Mit den Tasten / können Sie den Start des Programmes
verzögern.
5.6. Drücken Sie die Taste Start / Stop. Der blinkende Doppelpunkt
zeigt Ihnen den Programmstart an.
6. Weitere Zutaten hinzufügen
Je nach gewähltem Programm ertönen während der 2. Knetphase
10 Signaltöne. Jetzt können Sie nach Belieben weitere Zutaten in den
Teig geben. Schließen Sie den Deckel wieder.

7. Teig gehen lassen

Nach dem letzten Knetvorgang erzeugt der Brotbackautomat die opti-
male Temperatur zum Aufgehen des Teiges. Er heizt sich auf 25 °C auf,
wenn die Raumtemperatur darunter liegt.

8. Backen

Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperatur automatisch. Sollte
nach Beendigung des Backprogrammes das Brot noch zu hell sein,
können Sie dieses im Programm „12. Bake" nachbacken.

9. Warmhalten

(ausgenommen die Programme „8. Dough" und „9. Jam")
Wenn der Backvorgang beendet ist, ertönt mehrmals ein Signalton,
um anzuzeigen, dass das Brot oder die Speisen entnommen werden
können. Gleichzeitig beginnt damit eine Warmhaltephase von 1 Stunde.
Das Display zeigt neben der Programmnummer „0:00". Die Trennzei-
chen „:" blinken. Nach 1 Stunde ertönt ein Signalton. Das Warmhalten
wird beendet. Das Display zeigt die Anfangsposition des zuletzt aktiven
Programms. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
10. Programm „12. Bake" (Nachbacken)
10.1. Befindet sich das Gerät noch in der Phase „Warmhalten",
drücken Sie die Taste Start / Stop, bis ein Signalton zu hören
ist.
10.2. Starten Sie das Programm „12. Bake".
10.3. Wenn die gewünschte Bräunung erreicht ist, beenden Sie mit
der Taste Start / Stop das Programm.
10.4. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

11. Ende des Programmablaufs

Halten Sie einen Rost bereit und ziehen Sie den Netzstecker.
Nach Beendigung des Programmablaufs die Backform mit Hilfe von
Topflappen herausnehmen, umdrehen und, sofern das Brot nicht gleich
auf den Rost fällt, den Knetantrieb von unten einige Male hin und her
bewegen, bis das Brot herausfällt.
ACHTUNG:
Schlagen Sie die Backform nicht auf den Tisch oder auf eine Kante.
Die Backform könnte sich dabei verformen.

12. Den Knethaken aus dem Brot entfernen

Bleibt der Knethaken im Brot stecken, nehmen Sie den mitgelieferten
Hakenspieß zur Hand. Führen Sie ihn an der Unterseite des noch war-
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