F.Bertazzoni F45 CONXT Manual De Mantenimiento E Instalación página 55

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FLEISCHGERICHTE
Spanferkel
Kaninchen
Lamm
Lendenstück mit Salz
Hähnchen
Roastbeef
Lendenstück Im
Blättertelg
Medaillons
Würstchen
16/3/12
Gewicht
Stellung
(Kg)
1,4 Mitte
1,2 Mitte
1,0 Mitte
0,6 Mitte
1,2 Untere
0,6 Mitte
1,0 Mitte
0,3 Obere
0,6 Obere
08:07 Página 55
Temperat.
Funktion
(ºC)
190-210
170-190
180-200
170-190
170-190
190-210
170-190
180-200
170-190
170-190
190-210
170-190
190-210
180-200
190-210
180-200
160-180
180-200
190-210
Zeit
Gefäß
(min)
70-75
Schale
70-75
55-60
45-50 Schale
30-35
50-55
Schale
45-50
50-55
35-40
Schale
40-45
50-55
Schale
45-50
30-35
Schale
25-30
30-35
35-40
Schale
30-35
10-12
Rost
10-15
Rost
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