Capacites Supplementaires; Accessoires; Net Toyage Et Maintenance; Conseils De Cuisson - Redmond RMC-M4502E Manual Del Usuario

Mode «FRY»
Conseillé pour griller des légumes, viande, poisson, fruits de mer, semi-
produits et etc. Par défaut la durée de cuisson en ce mode dépend de l'aliment
choisi: «VEGETABLES» («Légumes») — 10 min, «FISH» («Poisson») — 15 min,
«MEAT» («Viande»)— 40 min. Il est possible de régler manuellement la durée
de cuisson dans la plage de 5 min à 1 h avec l'intervalle de 1 min. Il est
admis de griller des aliments avec le couvercle ouvert.
Mode «STEW»
Conseillé pour la cuisson lente des légumes, viande, poisson, fruits de mer,
et aussi autres plats en gelée qui exigent un long traitement de température.
Par défaut la durée de cuisson en ce mode fait 1 h. La durée de cuisson peut
être réglée manuellement dans la plage de 10 min à 12 h avec l'intervalle
de 5 min.
Mode «COOK»
Ce mode est utilisé pour faire cuire du riz, sarrasin et bouillies libres. Par
défaut la durée de cuisson dépend du sous-mode choisi («QUICK COOK» — 25
min, «COOK» — 1 h, «OATMEAL» — 10 min). Il est possible de régler manuel-
lement la durée de cuisson dans la plage de 5 min jusqu'à 1 h 30 min avec
l'intervalle de 1 min («QUICK COOK», «OATMEAL») et de 30 min jusqu'à 2 h
avec l'intervalle de 5 min («COOK»).
Pour préparer une bouillie au lait utilisez le it pasteurisé demi-écrémé. Afin
d'exclure l'ébullition du lait et obtenir le résultat désiré il est conseillé de
suivre l'ordre suivant d'actions avant la préparation :
• laver soigneusement tous gruaux complets (riz, sarrasin, millet et etc.)
jusqu'à ce que l'eau de lavage soit transparente ;
• avant la préparation graisser la cuve de l'intérieur (avec du beurre) ;
• observer strictement les proportions, mesurer les ingrédients selon le
livre culinaire joint ; réduire ou augmenter la quantité d'ingrédients
strictement à proportion ;
• en cas d'utilisation du lait non écrémé il faut y ajouter de l'eau en
raison 1:1.
La qualité du lait et des gruaux peuvent se différer en fonction de leur
origine et du producteur, ce qui influence le résultat de cuisson.
Si le résultat désiré n'est pas obtenu en mode «COOK», utilisez le mode
universel «MULTI-COOK». La température idéale pour la prépâration de
bouillie au lait est 100°С. Réglez la quantité d'ingrédients et la durée de
cuisson selon la recette donnée.
Mode «PASTA»
Conseillé pour faire cuire des pâtes, oeufs, saucisses et etc. Par défaut la
durée de cuisson en ce mode fait 8 min. La durée de cuisson peut être réglée
manuellement dans la plage de 2 min à 20 min avec l'intervalle de 1 min.
Après le lancement du mode attendez un signal sonore qui vous avertit sur
l'ébullition de l'eau, chargez les ingrédients, fermez le couvercle du multi-
cuiseur et appuyez «Start». Le compte à rebours de la durée de cuisson
commence.
Lors de la préparation de certains aliments (par exemple, pâtes et etc.) l'écume
est formée. Afin d'exclure les fuites éventuelles d'écume il est admis de
laisser le couvercle ouvert.
Mode «SOUP»
Conseillé pour préparer tous types de premier service (soupe), et aussi des
compotes et boissons. Par défaut la durée de cuisson en ce mode fait 1 h. Il
est possible de régler manuellement la durée de cuisson dans la plage de
10 min à 8 h avec l'intervalle de 5 min.
Mode «CAKE»
Conseillé pour préparer tous types de gâteaux (cakes, dacquoises). Par défaut
la durée de cuisson en ce mode fait 1 h. La durée de cuisson peut être réglée
manuellement dans la plage de 30 min à 4 h avec l'intervalle de 5 min.
III. CAPACITES SUPPLEMENTAIRES
• Repos des pâtons
• Préparation du pain
• Fondue
• Yaourt
• Friture
• Réchauffage des plats pour les enfants
• Pasteurisation des produits liquides
• Stérilisation de la vaisselle et des produits d'hygiène
IV. ACCESSOIRES
Les accessoires supplémentaires pour le multicuiseur peuvent être acquis
séparément. Consultez le distributeur autorisé dans votre pays afin de vous
reinseigner sur leur assortiment, l›acquisition et la compatibilité avec le
modèle de votre appareil.
RAM-CL1 — pince universelle pour la cuve
Pour extraire facilement la cuve du multicuiseur. Compatible avec la cuve
de capacité de 1 l à 6 l. Peut être utilisée avec les multicuiseurs d'autres
marques. Faite en acier. Assure la rétention sûre de la cuve grâce aux surfaces
caoutchoutées. Compatible lave vaisselle.
RHP-M1 — jambonnière
Pour faire cuire le jambon, roulades et autres gourmandises de viande, volaille
et poisson avec de diverses épices et fourrages. La jambonnière peut être
utilisée dans le multicuiseur, four, four à convection ou même dans une
casserole convenable sur une cuisinière.
RAM-FB1 — panier à frites
Utilisé pour faire cuire de divers aliments dans l'huile chauffée ou boullante.
Fait en acier inoxidable, doté de la manette démontable et du crochet de sa
fixation sur la cuve pour faciliter le vidange d' e xcès d'huile après la cuisson.
Compatible avec des cuves de capacité de 3 l au maximum. Peut être utilisée
avec les multicuiseurs d'autres marques. Compatible lave vaisselle.
RAM-G1 — pots de yaourts aux marquers sur les couvercles (4 pcs.)
Pour préparer des yaourts (voir capacités supplémentaires). Les pots sont
dotés des marquers spéciaux afin d'indiquer la date, ce qui permet de contrô-
ler leur date limite de consommation. Peut être utilisée avec les multicuiseurs
d'autres marques.
RB-C502 — cuve au revêtement céramique ANATO® (Corée)
Capacité : 5 l. A une résistance améliorée aux endommagements mécaniques
et d›excellentes propriétés anti-adhésive et conductrice de chaleur, ce qui
exclut la brûlure des aliments mais favorise la cuisson et la mijotation
uniformes au long de la préparation du plat. Cette cuve est spécialement
conçue pour la meilleure cuisson, grillade et préparation de la bouillie au
lait. Il est possible d'utiliser la cuve hors du milticuiseur pour stocker ou
préparer des aliments dans le four. Compatible lave vaisselle.
RB-S500 — cuve d'acier
Capacité: 5 l. A une résistance améliorée aux endommagements mécaniques.
Recommandée pour préparer des soupes, compote, marmelade et confiture.
Compatible blender, mélangeur et autres appareils électroménagers pour
préparer des purées de légumes ou de fruits et des crêmes. N'est pas recom-
mandée pour griller et faire cuire. Compatible lave vaisselle.
Multicuiseur RMC-M4502E
V. NET TOYAGE ET MAINTENANCE
Avant de nettoyer le multicuiseur assurez-vous qu'il s'est refroidi et son
alimentation électrique est coupée! Utilisez une serviette de tissu mou et
les détergents à vaisselle non abrasifs.Nous recommandons de nettoyer le
multicuiseur immédiatement après son utilisation.
Avant la première utilisation ou pour éliminer les odeurs après la cuisson il
est recommandée de faire cuire un demi-citron en mode «STEAM-FISH» pour
15 min.
Lors du nettoyage il est interdit d'utiliser des détergents abrasifs, des éponges
à couche abrasive et des produits chimiques agressifs.
Nettoyer le corps du multicuiseur s'il est nécessaire.
Laver la cuve après chaque utilisation. La cuve peut être lavée au lave-
vaisselle. Après le nettoyage de la cuve, essuyez-la de l'extérieure à sec.
Nettoyer le couvercle intérieur en aluminium et la valve vapeur démontable
après chaque utilisation.
Pour nettoyer le couvercle intérieur en aluminium :
1. Ouvrez le couvercle du multicuiseur.
2. Appuyez simultanément sur deux fixateurs en plastique du côté intérieur
du couvercle vers le centre.
3. Sans effort tirez légèrement le couvercle intérieur en aluminium au
ventre et en bas afin de le séparer du couvercle principal.
4. Essuyez les deux couvercles avec une serviette mouillée. Si nécessaire
laver le couvercle déposé sous l'eau avec les détergents à vaisselle. Il
n'est pas recommandé de laver le couvercle intérieur au lave-vaisselle.
5. Mettez le couvercle en aluminium dans les fentes, faites coincider avec
le couvercle principal et appuyez légèrement sur les fixateurs jusqu'au
clic. Le couvercle intérieur en aluminium doit être sûrement fixé.
La valve vapeur est installée sur le couvercle supérieur du multicuiseur. Afin
de nettoyer la valve :
1. Déposez soigneusement la couvercle de la valve vapeur en tirant son
arête en haut et au ventre.
2. Tournez le fixateur sur le côté inférieur de la valve dans le sens anti-
horaire (en direction <open>) jusqu'à la butée et déposez.
3. Retirez soigneusement la garniture en caoutchouc de la valve. Lavez
toutes composantes de la valve en observant les instructions mention-
nées ci-dessus.
Attention! Afin d'exclure la déformation de la garniture en caoutchouc il est
interdit de la torsader ou tirer.
4. Assemblez la valve en ordre inverse : mettez la garniture en caoutchouc
dans le fixateur, faites coincider les fentes du fixateur avec les bosses
à l'intérieur de la valve et tournez le fixateur dans le sens horaire (en
direction <close>). Installez la valve vapeur dans le siège sur le couvercle
pour que la bosse soit dirigée du côté opposé de l'écran.
Lors de la cuisson l'eau de condensation peut être générée qui est récupérée
dans le creux spécial autour de la cuve. L'eau de condensation peut être
éliminée facilement par une serviette.
VI. CONSEILS DE CUISSON
Erreurs lors de la cuisson et méthodes de leur réparation
Cette section contient les erreurs typiques commises lors de la cuisson dans
le multicuiseur, les causes éventuelles et les variantes de leur suppression.
FRA
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