การแปลผลการตรวจวิ เ คราะห์
คำ า นวณจำ า นวนเชื ้ อ จุ ล ิ น ทรี ย ์ ท ี ่ ข ึ ้ น ในอาหารที ่ น ำ า มาทดสอบตาม ISO 7218
จางหนึ ่ ง ตั ว อย่ า ง การประมาณอยู ่ น อกเหนื อ ขอบเขตของเอกสารรั บ รอง NF Validation Certification
(ดู ส ่ ว นการแปลผลการตรวจวิ เ คราะห์ ขั ้ น ที ่ 2 และ 4) อิ ง ตามมาตรฐาน EN ISO 7218 ในการเพาะเชื ้ อ การนั บ โคโลนี และการคำ า นวณ
และการแสดงผลลั พ ธ์
หากต้ อ งการข้ อ มู ล เพิ ่ ม เติ ม เกี ่ ย วกั บ สิ ้ น สุ ด การบั ง คั บ ใช้ ข องผลจากการตรวจสอบความถู ก ต้ อ งโปรดอ่ า นเอกสารรั บ รอง NF VALIDATION
ที ่ ม ี พ ร้ อ มให้ ใ ช้ ง านได้ บ นเว็ บ ไซต์ ท ี ่ ก ล่ า วถึ ง ข้ า งต้ น
เอกสารอ้ า งอิ ง
1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for
Nonclinical Laboratory Studies.
2. ISO/IEC 17025 General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.
3. ISO 7218 Microbiology of food and animal feeding stuffs – General requirements and guidance for microbiological
examinations.
4. FDA. Bacteriological Analytical Manual (BAM), Reagents Index for BAM found at:
http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm
5. ISO 6887 Microbiology of food and animal feeding stuffs – Preparation of test samples, initial suspension and decimal
dilutions for microbiological examination.
6. ISO 16140-2. Microbiology of the food chain – Method Validation – Protocol for the validation of alternative (proprietary)
methods against a reference method.
7. ISO 4833 Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of microorganisms –
Colony-count technique at 30°C.
8. Byrne Jr R, Bishop J. Evaluation of a dry medium culture plate (3M Petrifilm AC) for laboratory pasteurized counts.
Journal of Food Protection. 1991; 54:308-309.
โปรดอ้ งอิ ง วิ ธ ี ก รม ตรฐ นฉบั บ ปั จ จุ บ ั น ที ่ แ สดงร ยก รไว้ ข ้ งต้ น
คำ า อธิ บ ายสั ญ ลั ก ษณ์ ต ่ า งๆ
www.3M.com/foodsafety/symbols
AOAC เป็ น เครื ่ อ งหมายการค้ า ลงทะเบี ย นของ AOAC INTERNATIONAL
Official Methods เป็ น เครื ่ อ งหมายบริ ก ารของ AOAC INTERNATIONAL
3M 01/01-09/89
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http://nf-validation.afnor.org/en
โดยใช้ แ ผ่ น อาหาร 3M Petrifilm AC หนึ ่ ง แผ่ น ต่ อ ตั ว อย่ า งเจื อ
3
4
TH
(ภาษาไทย)