3M Petrifilm 6400 Instrucciones De Producto página 49

5. Poista 3M Petrifilm levitin ja jätä 3M Petrifilm AC kasvatusalusta odottamaan vähintään 1 minuutin ajaksi, jotta
geeliytyminen ehtii tapahtua.
Inkubointi
Inkuboi 3M Petrifilm AC kasvatusalustat vaakasuorassa asennossa kirkas puoli ylöspäin enintään 20 alustan pinoissa.
Tämänhetkisistä paikallisista referenssimenetelmistä riippuen on mahdollista käyttää useita inkubointiaikoja ja -lämpötiloja,
joista muutama luetellaan kappaleessa Erikoisohjeet validoituja menetelmiä varten.
Tulkinta
1. 3M Petrifilm AC kasvatusalustat voidaan laskea tavallisella pesäkelaskurilla tai muulla valaistulla suurennuslasilla.
Laske kaikki punaiset pesäkkeet niiden koosta ja vahvuudesta riippumatta.
2. Pyöreä kasvualue on kooltaan noin 20 cm
arvioida pesäkeluku laskemalla kahden tai useamman edustavan neliön pesäkkeiden määrä ja määrittämällä pesäkkeiden
keskimääräinen lukumäärä neliötä kohti. Määritä arvioitu luku alustaa kohti kertomalla keskimääräinen lukumäärä arvolla 20.
3. Suuret pesäkemäärät 3M Petrifilm AC kasvatusalustalla saavat kasvualueen muuttumaan kauttaaltaan punaiseksi tai
vaaleanpunaiseksi. Toisinaan liian täyden 3M Petrifilm AC kasvatusalustan keskustasta saattavat näkyvät pesäkkeet
puuttua, mutta reunoilla näkyy paljon pieniä pesäkkeitä. Kun näin käy, tulos on liian suuri laskettavaksi (TNTC). Mikäli
tarvitset tarkan pesäkeluvun, toista määritys käyttämällä suurempaa laimennosta.
4. Jotkut organismit saattavat liuottaa geeliä, levittäytyä laajalle alueelle ja häiritä muiden pesäkkeiden kasvua. Jos
nestemäiseksi muuttunut geeli haittaa laskentaa, tulos on arvioitava laskemalla hyvin säilyneet alueet.
5. Tarvittaessa pesäkkeet voidaan eristää myöhempää tunnistusta varten. Nosta päällyskalvo asianmukaista
testaustekniikkaa käyttäen ja poimi pesäke geelistä. Testaa vakiomenetelmillä.
6. Jos 3M Petrifilm AC kasvatusalustoja ei ole mahdollista laskea 1 tunnin sisällä niiden ottamisesta inkubaattorista,
ne voidaan säilöä myöhempää laskentaa varten jäädyttämällä ne suljetussa astiassa korkeintaan –15 °C:n (5 °F)
lämpötilassa enintään viikoksi.
Katso lisätiedot 3M™ Petrifilm™ aerobisen kasvatusalustan tulkintaoppaasta. Jos sinulla on jotain tiettyä sovellusta
tai menetelmää koskevia kysymyksiä, käy verkkosivuillamme osoitteessa www.3M.com/foodsafety tai ota yhteyttä
paikalliseen 3M-edustajaan tai -jälleenmyyjään.
Erikoisohjeet validoituja menetelmiä varten
AOAC® Official Methods
ja 989.10 Bakteerien ja koliformien laskenta meijerituotteista, kuiva kostutettava kalvo -menetelmät).
Validointien soveltamisala: Maito ja muut maitotuotteet.
Inkuboi 3M Petrifilm AC kasvatusalustoja 48 tuntia ±3 tuntia lämpötilassa 32 °C ±1 °C.
Toimi tämän oppaan tulkintaosassa annettujen ohjeiden mukaan.
AOAC® Official Methods
Validointien soveltamisala: Elintarvikkeet.
Inkuboi 3M Petrifilm AC kasvatusalustoja 48 tuntia ±3 tuntia lämpötilassa 35 °C ±1 °C.
Toimi tämän oppaan tulkintaosassa annettujen ohjeiden mukaan.
AFNOR Certification myöntämä NF Validation -sertifikaatti
NF Validation -hyväksytty menetelmä, joka noudattaa ISO 16140-2
(3M 01/1-09/89)
Edellä annettuja käyttöohjeita sovellettaessa on huomioitava seuraavat tiedot:
Validoinnin soveltamisala:
Kaikki ihmisravinnoksi tarkoitetut tuotteet, lemmikkieläinten ruoka ja teollisuuden ympäristönäytteet.
Näytteiden valmistelu:
Käytä vain ISO-hyväksyttyjä laimennusaineita
Inkubointi:
Vaihtoehto 1 – Kaikkien ihmisravinnoksi tarkoitettujen tuotteiden, (mukaan lukien maitotuotteet ja raa'at äyriäiset),
lemmikkien ruoan ja teollisuuden ympäristönäytteiden testaamiseen:
Inkuboi 3M Petrifilm AC kasvatusalustoja 72 tuntia ±3 tuntia lämpötilassa 30 °C ±1 °C.
Vaihtoehto 2 – Kaikkien ihmisravinnoksi tarkoitettujen tuotteiden, (lukuunottamatta maitotuotteita ja raakoja äyriäisiä),
lemmikinen ruoan ja teollisuuden ympäristönäytteiden testaamiseen:
Inkuboi 3M Petrifilm AC kasvatusalustoja 48 tuntia ±3 tuntia lämpötilassa 30 °C ±1 °C.
. 3M Petrifilm AC kasvatusalustoista, joissa on yli 300 pesäkettä, voidaan
2
(986.33 Bakteerien ja koliformien laskenta maidosta, kostutettavat kuiva-alustamenetelmät
SM
(990.12 Aerobic Plate Count in Foods, Dry Rehydratable Film Methods)
SM
.
5
FI
-standardia verrattuna standardiin ISO 4833
6
3
(Suomenkielinen)
7