3M Petrifilm 6400 Instrucciones De Producto página 76

4. 3M™ Petrifilm™ Dağıtıcıyı, düz tarafı aşağı doğru olacak biçimde 3M Petrifilm AC Plakasının ortasına yerleştirin.
Numuneyi eşit şekilde dağıtmak için 3M Petrifilm Dağıtıcının ortasına hafifçe bastırın. Jel oluşmadan önce inokülümü
3M Petrifilm AC Plakasının tüm üreme alanına yayın. 3M Petrifilm Dağıtıcıyı film üzerinde kaydırmayın.
5. 3M Petrifilm Dağıtıcıyı kaldırın ve 3M Petrifilm AC plakasını hiç kıpırdatmadan en az bir dakika kadar jelin oluşmasını
bekleyin.
İnkübasyon
3M Petrifilm AC Plakalarını, şeffaf kısımları yukarı bakacak ve en fazla 20 tanesi üst üste gelecek şekilde yatay konumda
inkübe edin. Bir kısmı aşağıdaki "Valide Edilmiş Yöntemler İçin Özel Talimatlar" bölümünde sıralanmış olan, geçerli
yerel referans yöntemlere bağlı olarak, farklı inkübasyon süreleri ve sıcaklıkları kullanılabilir.
Yorumlama
1. 3M Petrifilm AC Plakaları, standart bir koloni sayacı veya başka bir aydınlatmalı büyüteç kullanılarak sayılabilir. Boyut
veya yoğunluğu göz ardı ederek, tüm kırmızı kolonileri sayın.
2. Dairesel üreme alanı yaklaşık 20 cm
her kare için ortalama sayı belirlenerek, 300 koloniden fazla koloni içeren 3M Petrifilm AC Plakalarında yapılabilir.
Her plaka için hesaplanan sayıyı belirlemek üzere ortalama sayıyı 20 ile çarpın.
3. 3M Petrifilm AC Plakalarında yüksek koloni konsantrasyonu tüm büyüme alanının kırmızıya veya pembeye
dönmesine neden olur. Ara sıra, aşırı kalabalık 3M Petrifilm AC Plakalarında, plakanın ortasında hiçbir koloni
görülemeyebilir, ancak kenarlarda birçok küçük koloni görülebilir. Bu durumlardan biri oluştuğunda, sonuçları
sayılamayacak kadar çok (TNTC) olarak kaydedin. Gerçek bir sayım gerektiğinde, daha seyreltik bir plaka hazırlayın.
4. Bazı organizmalar jeli sulandırabilir, yayılmasına ve bunun sonucunda diğer kolonilerin görülememesine neden
olabilir. Sulanmış jel sayım yapılmasını önlüyorsa, etkilenmemiş bölgeler sayılarak tahmini bir sayım yapılmalıdır.
5. Gerektiğinde, daha net tanımlama için koloniler izole edilebilir. Uygun test tekniği kullanarak üst filmi kaldırın ve
koloniyi jelden alın. Standart prosedürleri kullanarak test edin.
6. 3M Petrifilm AC Plakaları inkübatörden çıkarılmalarını takiben 1 saat içinde sayılamazsa, daha sonra sayılmak üzere,
bir haftadan daha uzun olmamak kaydıyla -15°C'den (5°F) düşük veya buna eşit sıcaklıklarda ağzı hava sızdırmaz bir
kapta dondurularak saklanabilir.
Daha fazla bilgi için, "3M™ Petrifilm™ Toplam Sayım Plakası Yorumlama Kılavuzu" içeriğine bakın. Belirli uygulamalar
veya prosedürler hakkında sorularınız varsa, lütfen www.3M.com/foodsafety adresindeki web sitemizi ziyaret edin veya
yerel 3M temsilcisi ya da distribütörü ile irtibat kurun.
Valide Edilmiş Yöntemler İçin Özel Talimatlar
AOAC® Official Methods
ve 989.10 Süt Ürünlerinde Bakteri ve Koliform Sayımı, Kuru Yeniden Hidrate Olabilen Film Yöntemleri)
Validasyonların kapsamı: Süt ve diğer süt ürünleri.
3M Petrifilm AC Plakalarını 32°C ± 1°C'de 48 saat ± 3 saat inkübe edin.
Bu belgenin Yorumlama bölümünde verilen talimatlara uyun.
AOAC® Official Methods
Validasyonların kapsamı: Gıdalarda.
3M Petrifilm AC Plakalarını 35°C ± 1°C'de 48 saat ± 3 saat inkübe edin.
Bu belgenin Yorumlama bölümünde verilen talimatlara uyun.
AFNOR Certification ile NF Validation
ISO 4833 ile kıyaslandığında, ISO 16140-2
7
Yukarıdaki Kullanım Talimatlarını yerine getirirken aşağıdaki ayrıntılardan faydalanın:
Validasyonun kapsamı:
Tüm insan gıdası ürünleri, evcil hayvan yemi ve endüstriyel ortam numuneleri.
Numune Hazırlama:
Sadece ISO listesinde bulunan seyrelticileri
İnkübasyon:
Seçenek 1 - Tüm insan gıda ürünlerini, (Süt ürünleri ve çiğ kabuklu deniz ürünleri dahil), evcil hayvan yiyeceklerini ve
endüstriyel çevreci numuneleri test etmek için:
3M Petrifilm AC Plakalarını 30°C ± 1°C'de 72 saat ± 3 saat inkübe edin.
Seçenek 2 - Tüm insan gıda ürünlerini, (Süt ürünleri ve çiğ kabuklu deniz ürünleri dışında), evcil hayvan yiyeceklerini ve
endüstriyel çevreci numuneleri test etmek için:
3M Petrifilm AC Plakalarını 30°C ± 1°C'de 48 saat ± 3 saat inkübe edin.
'dir. Hesaplamalar, iki veya daha fazla temsili karedeki koloni sayısı sayılarak ve
2
(986.33 Sütte Bakteri ve Koliform Sayımı, Kuru Yeniden Hidrate Olabilen Film Yöntemleri
SM
(990.12 Gıdalarda Aerobik Plaka Sayımı, Kuru Yeniden Hidrate Olabilen Film Yöntemleri)
SM
ile uyumlu NF Validation onaylı yöntem (3M 01/1-09/89)
6
kullanın.
5
3
TR
(Türkçe)