Tabla de contenido
Confitar
Preparación
Así se programa
98
Los tarros y las gomas elásticas deben estar limpios
y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño
en la medida de lo posible. Los valores de las tablas
se refieren a tarros redondos de un litro.
¡Atención! No utilizar tarros grandes ni altos. Las tapas
podrían reventar.
Utilizar únicamente fruta y verdura en perfecto estado.
Lavarla muy bien.
No llenar los tarros demasiado con fruta o verdura.
Limpiar en caso dado los bordes de los tarros. Deben
estar limpios. Colocar en cada tarro una goma
elástica húmeda y una tapa. Cerrar los tarros con
abrazaderas.
No colocar más de seis tarros en el compartimento
de cocción.
Los tiempos que figuran en las tablas son valores
orientativos. Pueden variar en función de la
temperatura ambiente, el número de tarros,
la cantidad y el calor del contenido de los tarros.
Antes de conmutar o apagar el aparato, asegurarse
de que en el interior de los tarros se han formado
burbujas.
1. Colocar la bandeja universal en el nivel 1.
Colocar los tarros de manera que no se toquen.
2. Verter ½ litro de agua caliente (aprox. 80 ºC) en
la bandeja universal.
3. Cerrar el horno.
4. Ajustar el modo Calor inferior $.
5. Ajustar la temperatura entre 170 y 180 ºC.
6. Iniciar el funcionamiento.
Tabla de contenido
