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Resumen de contenidos para Siemens HB78LU 71E Serie
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..3 [pt] Instruções de serviço ... 40 HB78LU.71E, HB78RU.71E Horno empotrado Forno de encastrar...
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Página 3: Tabla De Contenido
Seguro para niños ..............14 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Ajustes básicos ................ 14 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Modificar los ajustes básicos ............15 www.siemens-eshop.com Desconexión automática ............16 Autolimpieza ................ -
Página 4: Consejos Y Advertencias De Seguridad
ã=Consejos y advertencias de seguridad Le recomendamos leer con atención ¡Peligro de quemaduras! No derramar agua en el compartimento de cocción caliente. las siguientes instrucciones de uso. Puede producirse vapor de agua caliente. Conservar las instrucciones de uso y Accesorios y recipientes calientes montaje. -
Página 5: Su Nuevo Horno
durante el funcionamiento. El frontal de los muebles contiguos puede deteriorarse. Mantener siempre limpia la junta del horno. Puerta del horno como superficie de apoyo: No apoyarse ni ■ sentarse en la puerta del horno abierta. No colgarse de la puerta del horno. -
Página 6: Control De Temperatura
Indicador de proceso Ventilador El indicador de proceso muestra la duración en activo. El ventilador se enciende y se apaga según sea necesario. El Aparece en forma de línea debajo de la línea de estado tras el aire caliente escapa por la puerta. ¡Atención! No obstruir la inicio. - Página 7 Accesorios especiales especiales son distintas en función del país. Consultar al respecto la documentación de compra. Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros No todos los accesorios especiales son adecuados para todos folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de los aparatos.
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Página 8: Antes Del Primer Uso
Accesorios especia- Comparti- Número HZ Uso adecuado mento de para auto- cocción con limpieza 2 rieles Rejilla HZ338250 Los rieles de extracción de las alturas 2 y 3 permiten extraer aún más los accesorios sin que vuelquen. 3 rieles Rejilla HZ338352 Los rieles de extracción de las alturas 1, 2 y 3 permiten extraer aún más los accesorios sin que vuelquen. -
Página 9: Calentar El Compartimento De Cocción
Encender ‡ Pulsar la tecla $LUH FDOLHQWH ' ƒ& Se visualiza el logo de Siemens. Seleccionar el modo de funcionamiento deseado. " En cualquier momento puede seleccionarse otro modo de Tecla = tipos de calentamiento ■ funcionamiento. -
Página 10: Programar El Tipo De Calentamiento Y La Temperatura
Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando Tipo de calentamiento y Aplicación giratorio. margen de temperatura Función pizza Para la preparación rápida de pro- 7LSRV GH FDOHQWDPLHQWR ductos congelados sin precalenta- 30-275 °C miento, p. ej., pizza, patatas fritas &DORU VXSHULRU o pasteles de hojaldre. -
Página 11: Ajustes Recomendados
Ajustes recomendados Retrasar la hora de finalización Consultar el capítulo Funciones del tiempo, Retrasar la hora de Los ajustes recomendados presentan valores predeterminados finalización. óptimos para el plato seleccionado. Se pueden seleccionar varias categorías. Se ofrece un amplio número de platos con Programar el calentamiento rápido nuestros ajustes recomendados que abarcan desde pasteles, pan, ave, carne y caza hasta gratinados y productos... -
Página 12: Programar La Duración
Retrasar la hora de finalización Una vez transcurrido el tiempo Suena una señal. El indicador se encuentra en 0:00. Con la Tener en cuenta que los alimentos fácilmente perecederos no tecla se puede apagar la señal antes de tiempo. El menú deben permanecer demasiado tiempo en el compartimento de "Funciones tiempo"... -
Página 13: Ajustar La Hora
Ajustar la hora Cambiar la hora Ejemplo: cambiar la hora, de la hora de verano a la de El horno debe estar apagado para ajustar o cambiar la hora. invierno. Tras un corte en el suministro eléctrico Pulsar la tecla Tras un corte en el suministro eléctrico, en la línea de estado Se abre el menú... -
Página 14: Seguro Para Niños
= más intensa hacia la izquierda = más suave Indicador del logo de marca: encendido La inscripción Siemens tras encender el horno encendido apagado Aire caliente 3D de 30 a máx. 275 °C Modificar la temperatura recomendada para el tipo de calentamiento de forma permanente Recomendación: 160 °C... -
Página 15: Modificar Los Ajustes Básicos
Ajuste básico Opciones Aclaración Hydrohorneado de 30 a máx. 300 °C Modificar la temperatura recomendada para el tipo de calentamiento de forma permanente Recomendación: 160 °C Función pizza de 30 a máx. 275 °C Modificar la temperatura recomendada para el tipo de calentamiento de forma permanente Recomendación: 200 °C Calor intensivo... -
Página 16: Desconexión Automática
Desconexión automática Este horno incorpora la función de desconexión automática. funcionamiento se interrumpe. Pulsar cualquier tecla para Esta función se activa cuando no está programada ninguna hacer desaparecer el mensaje. Ahora se puede volver a duración del ciclo de cocción y la configuración no se ha programar. -
Página 17: Después De La Autolimpieza
Después de la autolimpieza La limpieza debe transcurrir por la noche A fin de tener el horno disponible durante el día se recomienda Una vez el compartimento de cocción se haya enfriado, limpiar dejar el final de la limpieza para la noche. Consultar el capítulo con un paño húmedo los restos de ceniza. -
Página 18: Montar Y Desmontar El Filtro Antivaho
Descolgar y colgar la puerta del horno Colgar las rejillas Insertar primero la rejilla en la ranura trasera presionando un Para facilitar el desmontaje y la limpieza de los vidrios de la poco hacia atrás (figura A) puerta, se puede descolgar la puerta del horno. y colgarla a continuación en la ranura delantera (figura B). -
Página 19: Desmontar La Cubierta De La Puerta
Desmontar Volver a cerrar ambas palancas de bloqueo (figura C). Cerrar la puerta del horno. Abrir la puerta del horno. & Desatornillar la tapa superior de la puerta del horno. Para ello, desenroscar los tornillos situados a izquierda y derecha (figura A). -
Página 20: Qué Hacer En Caso De Avería
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse cocina. En este capítulo se describen consejos y sugerencias de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Consultar la tabla para cocinar. antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Es posible ã= ¡Peligro de descarga eléctrica! que la avería pueda ser solucionada por uno mismo. -
Página 21: Cambiar La Bombilla Izquierda Del Horno
Cambiar la bombilla izquierda del horno Colocar de nuevo el cristal protector. Prestar atención a que la curvatura del vidrio quede a la derecha. Encajar el vidrio Si la bombilla de la lámpara del horno está deteriorada, hay por la parte superior y presionar firmemente sobre la parte que cambiarla. -
Página 22: Ahorrar Energía
Tabla de tiempo. Se ha de comenzar siempre probando con el más bajo. Con una temperatura más baja se consigue un dorado En la tabla se encuentra una selección de platos más uniforme. En caso necesario, se podrá aumentar en la especialmente adecuados para el modo Aire caliente eco. -
Página 23: Eliminación De Residuos Respetuosa Con El Medio Ambiente
En los tiempos de cocción largos, se puede apagar el horno ■ Este aparato cumple con la Directiva de Residuos de 10 minutos antes del término del tiempo y aprovechar el Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) 2002/96/ calor residual para terminar. CE. - Página 24 Programas Margen de peso en kg Ajuste de peso Costillas* 0,8-2,0 peso de la carne Costillas de cerdo Pollo con verduras* 1,0-2,0 peso de la carne Pollo con verduras Lomo de cerdo en hojaldre* 0,3-1,5 peso de la carne Lomo de cerdo en hojaldre Empanada* 0,3-1,0 peso de la masa...
- Página 25 Programas Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso Rosbif, congelado, hecho* 0,5-2,0 peso de la carne p. ej., solomillo Asado de carne picada* 0,3-3,0 peso total Carne de ternera zanahorias) en el recipiente y distribuir por encima los trozos Si se prepara ossobuco, añadir mucha verdura (apio, tomates, de carne.
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Página 26: Seleccionar Y Configurar El Programa
Programas Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso Pierna, congelada, con hueso, hecha* 0,5-2,0 un poco peso de la carne Asado de carne picada* 0,3-3,0 peso total Carne de caza Si se preparan varias patas de liebre, ajustar el peso de la pata La carne de caza puede cubrirse con tocino veteado. -
Página 27: Ajuste Individual
¿ † Pulsar la tecla y seleccionar el programa con el mando Pulsar la tecla giratorio. Se inicia el programa. En la línea de estado aparece el transcurso de la duración programada 3URJUDPDV El programa ha finalizado Suena una señal. -
Página 28: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes Si se utilizan 3 moldes rectangulares a la vez, colocarlos sobre correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las la parrilla tal y como se muestra en la figura. - Página 29 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Base de bizcocho, 6 huevos (precalen- Molde desarmable 160-180 40-50 tar) & Base de pastaflora con borde Molde desarmable 180-200 25-35 & Tarta de frutas o requesón, base de Molde desarmable 170-190 70-90...
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Página 30: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pastas de té (precalentar) Bandeja de horno 140-150 30-40 Bandeja de horno 140-150 25-35 Bandeja universal + bandeja de 140-150 30-45 horno 2 bandejas de horno + bandeja uni- 5+3+1 130-140 35-50... -
Página 31: Carne, Aves, Pescado
El pastel está demasiado seco. Pinchar el pastel con un palillo cuando esté terminado. A continuación, verter sobre este unas gotas de zumo de fruta o de alguna bebida alcohólica. Seleccionar la próxima vez una temperatura de horneado 10 grados más alta y reducir el tiempo de horneado. El pan o el pastel (p. - Página 32 Tipos de calentamiento: = Grill con circulación de aire ■ = Calor superior/inferior = Grill, superficie amplia ■ ■ Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Carne de buey Estofado de buey 1,0 kg cerrado...
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Página 33: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa. Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar. Las aves quedan muy doradas y crujientes si, más o menos al final del tiempo de cocción, se untan con mantequilla, agua Colocar las aves enteras en la parrilla primero con la pechuga con sal o zumo de naranja. -
Página 34: Cocción Lenta
Cómo comprobar si el asado está en su Utilizar un termómetro para carne (disponible en comercios especializados) o hacer la punto. "prueba de la cuchara". Presionar con una cuchara sobre el asado. Si está rígido, signi- fica que está listo. Si está blando, necesita aún algo de tiempo. El asado está... -
Página 35: Consejos Para Una Cocción Lenta
Plato Peso Altura Tipo calen- Temperatura Tiempo de soa- Tiempo de coc- tam. en °C sado ción lenta en minutos en horas Carne de cordero Espalda de cordero, entera aprox. 200 g 1½-2 * Para que la piel quede crujiente, asar la pechuga de pato un momento en la sartén después de la cocción lenta. Consejos para una cocción lenta La carne preparada con una cocción Para evitar que la carne asada se enfríe rápidamente, calentar el plato y servir la salsa... -
Página 36: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pizza-baguette Bandeja universal 170-190 20-30 Minipizza Bandeja universal 190-210 10-20 Pizza, congelada Pizza (precalentar) Bandeja universal 180-200 10-15 Productos de patata, ultracongelados Patatas fritas Bandeja universal 190-210 20-30 Bandeja universal + ban- 180-200 30-40... -
Página 37: Descongelar
Descongelar Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en un recipiente apropiado sobre la parrilla. Este tipo de calentamiento es ideal para productos Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia congelados. abajo. El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad de los alimentos. -
Página 38: Acrilamida En Los Alimentos
Verduras con cocción fría en tarros de un litro Con la aparición de burbujas Calor residual Coles de bruselas aprox. 45 minutos aprox. 30 minutos Judías, colinabo, col lombarda aprox. 60 minutos aprox. 30 minutos Guisantes aprox. 70 minutos aprox. 30 minutos Extraer los tarros ¡Atención! Sacar los tarros del compartimento de cocción cuando haya... -
Página 39: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de Temperatura Duración calenta- en °C en minutos miento Pastas de té (precalentar*) Bandeja de horno 140-150 30-40 Bandeja universal + ban- 140-150 30-45 deja de aluminio 2 bandejas de horno + 5+3+1 130-140 35-50 bandeja universal ‘...