Sustitución De Los Termopares; Sustitución De Las Resistencias - Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones

- Separar el aislamiento y aflojar los dos tornillos (fig. 19, ref. C) que
bloquean el sensor del termostato.
- Quitar el panel posterior (fig. 19, ref. D), tras desenroscar los
tornillos de sujeción, y extraer el sensor de termostato situado en el
interior del aislamiento.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos realizando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Quitar el tapón del pulsador de rearme y desenroscar la tuerca de
sujeción del termostato (fig. 14, ref. P).
- Desconectar los conectores faston del termostato.
- Sustituir el termostato con el correspondiente sensor y restablecer la
parte de aislamiento desgastada si es necesario.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
TT98E: el horno está dotado de dos termostatos de seguridad
independientes de rearme manual, uno para el lado izquierdo (fig.14
ref.P) y uno para el lado derecho del horno (fig.36 ref.G).
Abrir la puerta anterior (fig.10 ref.S) y extraer la cinta transportadora
de la cámara de cocción llevando a cabo las operaciones indicadas en
el punto 5.2.1.
- Extraer el soplador inferior izquierdo para comprobar la colocación
del actual sensor del termostato a través de la cámara de cocción.
- Quitar la puerta inferior (fig.36 ref.A o H) tras desenroscar los
tornillos de sujeción.
- Extraer el sensor del termostato de seguridad.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos del lado interesado
efectuando las operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Quitar la puerta de cierre colocado dentro del cárter protección
componentes eléctricos (fig. 36 ref..C o L) tras desenroscar los 2
tornillos de sujeción
- Desenroscar la tuerca de sujeción del termostato.
- Desconectar los conectores faston del termostato.
- Sustituir el termostato y colocar correctamente el sensor como
verificado con anterioridad a través de la cámara de cocción.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
T64E:
Abrir la puerta anterior (fig.10 ref.S) y extraer la cinta transportadora
de la cámara de cocción llevando a cabo las operaciones indicadas en
el punto 5.2.1.
- Extraer el soplador inferior del lado interesado para comprobar la
colocación del actual sensor del termostato a través de la cámara de
cocción.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Desconectar los conectores faston del termostato.
- Quitar el tapón del pulsador de rearme y desenroscar la tuerca de
sujeción del termostato (fig. 14, ref. P).
- Extraer el sensor del termostato de seguridad.
- Sustituir el termostato y colocar correctamente el sensor como
verificado con anterioridad a través de la cámara de cocción.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
5.5 SUSTITUCIÓN DE LOS TERMOPARES
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
los termopares hay que:
- Para el termopar superior, quitar el lateral regulable izquierdo (o
derecho en el TT98E) (fig. 10, ref. I) tras desenroscar los pomos
(fig. 10, ref. L).
- Para el termopar inferior, quitar la cinta transportadora efectuando
las operaciones descritas en el punto 5.2.1
T75E T97E: el horno está dotado de dos termopares, uno Superior y
uno Inferior. Quitar la puerta izquierda superior o la inferior (fig. 18,
ref. A-W), tras desenroscar los tornillos de sujeción, para acceder al
termopar superior o al inferior.
- Desenroscar la tuerca de fijación del termopar (fig. 19, ref. E).
- Desconectar los dos cables de alimentación del termopar.
- Sustituir el termopar.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso, prestando atención en conectar los conectores según la
polaridad correcta.
- Para volver a montar la cinta transportadora seguir el procedimiento
descrito en el punto 5.2.2.
T64E-TT98E: el T64E consta de dos termopares (Superior,
Inferior), el TT98 de cuatro termopares (Superior, Inferior, Izquierdo,
Derecho).
NOTA: En caso de que haya que extraer o desplazar un
termopar, para
MOVERLO AGARRÁNDOLO EXCLUSIVAMENTE POR EL
TUBITO METÁLICO, NUNCA POR EL CABLE.
- Abrir el panel de los componentes eléctricos siguiendo el
procedimiento descrito en el punto 5.3.1
- Quitar la puerta correspondiente (sólo TT98E) (fig.36 ref.A-B-H-I)
- Quitar el soplador correspondiente siguiendo el procedimiento
descrito en el punto 5.2.1.
- Desenroscar el tornillo de sujeción del termopar con llave Allen
(fig.37 ref.V).
- Para extraer los cables de los termopares en el lado derecho (sólo
TT98E) es necesario desmontar los paneles posteriores (fig.38 ref. T-
S)
- Desconectar el cable de la tarjeta electrónica y extraer el termopar.
- Sustituir el termopar prestando atención en conectar los
conectores según la correcta polaridad.
NOTA: Asegurarse de que el extremo de cada termopar esté
siempre colocado sobre el corte inclinado del tubo como se
muestra en la fig 37 ref. W
- Volver a montar el soplador correspondiente siguiendo el
procedimiento descrito en el punto 5.2.2.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
- Para volver a montar la cinta transportadora seguir el procedimiento
descrito en el punto 5.2.2.
5.6 SUSTITUCIÓN DE LAS RESISTENCIAS
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
las resistencias hay que:
T75E-T97E-TT98E
- Para las resistencias superiores, quitar los laterales regulables de la
derecha y de la izquierda (fig. 10, ref. I) tras desenroscar los pomos
(fig. 10, ref. L).
- Para las resistencias inferiores, quitar la cinta transportadora
efectuando las operaciones descritas en el punto 5.2.1.
T75E T97E: Quitar las puertas superiores o las inferiores (fig. 18,
ref. A-B-W-Z), tras desenroscar los tornillos de sujeción, para poder
acceder a las resistencias.
- Desconectar los cables de alimentación de las resistencias en ambos
lados.
- Quitar el aislamiento de ambos lados con mucho cuidado para no
dañarlo.
- Por el lado izquierdo, quitar la tuerca (fig. 19, ref. F) de la
resistencia que se desea cambiar utilizando una llave de tubo.
- Por el lado derecho, quitar los tornillos (fig. 20, ref. G) con un
destornillador, extraer la plancha portaresistencia y, de este lado,
extraer la resistencia.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso y restablecer el aislamiento dañado, prestando atención en
que no llegue a los contactos eléctricos.
TT98E:
Resistencias inferiores o superiores izquierdas TT98E
- Abrir el panel de los interruptores efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.3.1.
- Quitar el cárter de protección de los componentes eléctricos (fig.36
ref. N)
- Quitar las puertas superiores o inferiores (fig.36 ref.H-I-L-M)
- Desconectar los cables eléctricos
- Quitar los cárteres protección aislamiento resistencias (fig.37 ref.Q-
R)
- Quitar el aislamiento intentando no dañarlo.
ES/12
su integridad, ES IMPRESCINDIBLE