Tabla de contenido
Funciones especiales
Preparación de conservas
Cumpla siempre con las pautas del
Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA) sobre seguri-
dad alimentaria.
Recipientes de conservas
¡Peligro de sufrir lesiones!
No utilice este aparato para calentar
alimentos ni para preparar conservas
en recipientes o frascos sellados. La
presión aumentará dentro de ellos y
pueden explotar y dañar el aparato,
asimismo, hay riesgos de sufrir lesio-
nes o escaldamiento.
Utilice únicamente frascos diseñados
para la preparación de conservas:
– frascos de conservas
– frascos con tapa a presión
Frutas y verduras en conservas
Recomendamos usar el modo de Aire
caliente plus .
Las siguientes instrucciones son para
6 frascos de vidrio de un litro.
Deslice la bandeja universal en el ni-
vel del estante 3. Coloque los frascos
en la bandeja.
Seleccione el modo Aire caliente plus
y una temperatura de 300 a
340 °F (150 a 170 °C).
Espere hasta que las burbujas se ele-
ven de manera uniforme en los fras-
cos.
Luego, reduzca la temperatura para
evitar que hiervan.
140
Fruta/pepinos
Reduzca la temperatura al valor más
bajo cuando las burbujas comiencen
a elevarse de forma uniforme en los
frascos. Luego, deje los frascos en el
horno caliente durante 25 a 30 minu-
tos más.
Vegetales
Reduzca la temperatura a 210 °F
(100 °C) cuando las burbujas comien-
cen a elevarse de forma uniforme en
los frascos.
Después de completar la preparación
de las conservas, reduzca el ajuste
de temperatura y deje los frascos en
el horno durante 25 a 30 minutos adi-
cionales.
Después de la preparación de las
conservas
¡Peligro de sufrir quemaduras!
Cuando retire los frascos del horno,
utilice agarraderas para ollas.
Retire los frascos del horno.
Cubra los frascos con una toalla y
déjelos reposar durante aprox. 24 ho-
ras.
Cuando almacene los frascos, asegú-
rese de que todos estén bien cerra-
dos.
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