Tabla de contenido
Niveles del estante
Seleccione el nivel de estante según el
espesor de los alimentos.
– Cortes delgados: Nivel del estante 4
o 5
– Cortes gruesos: Nivel del estante 2 o
3
Tiempo de asado al grill
Las porciones planas de pescado y car-
ne generalmente demoran entre 6 y 8
minutos cada lado.
Cuando se asan al grill porciones más
grandes, cada lado demorará un poco
más. Asegúrese de que las porciones
tengan aproximadamente el mismo es-
pesor para que los tiempos de asado al
grill no varíen demasiado.
Verificación de la cocción
Cumpla siempre con las pautas del
Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA) sobre seguri-
dad alimentaria.
Consejo: Si la superficie de las cortes
más gruesos de carne está dorada pero
el centro todavía está crudo, mueva las
porciones a un estante más bajo o re-
duzca la temperatura y continúe coci-
nando. Esto hace que la superficie no
siga dorándose.
Preparación de alimentos para
asar al grill
Enjuague la carne con agua fría y sé-
quela dando golpecitos. No condimente
la carne con sal antes de asar al grill;
esto le quitará el jugo.
Pinte la carne con aceite, si es necesa-
rio. No utilice otros tipos de grasa ya
que pueden provocar humo y quema-
duras con facilidad.
Limpie el pescado de la manera habi-
tual. Para mejorar el sabor, puede agre-
gar sal o limón.
Grill pequeño
Coloque el accesorio para asado y
parrilla (si está disponible) en la ban-
deja universal.
Coloque los alimentos en la parte su-
perior.
Seleccione la temperatura y el modo
del horno requeridos.
Recaliente el elemento para dorar/
asar al grill durante aprox. 5 minutos
con la puerta cerrada.
Grill
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