Reiniging En Onderhoud; Veiligheidsmaatregelen; Maatregelen Inzake Hygiëne; Reinigings- En Onderhoudstabel - Hupfer TTW/V 1/24 B-EN-115 Instrucciones De Uso

Reiniging en onderhoud

Veiligheidsmaatregelen

7 Reiniging en onderhoud
7.1 Veiligheidsmaatregelen
VOORZICHTIG
7.2 Maatregelen inzake hygiëne
Het juiste gedrag van het bedieningspersoneel is doorslaggevend voor een optimale hygiëne.
Alle personen moeten voldoende geïnformeerd zijn over de lokaal geldende hygiënevoorschriften, en deze
voorschriften in acht nemen en opvolgen.
Wonden aan handen en armen met waterdichte pleisters afdekken.
Nooit op schoon serviesgoed of maaltijden hoesten of niezen.
7.3 Reiniging en onderhoud
Bij regelmatige reiniging en behoedzame behandeling eist de dienbladentransportwagen geen bijzonder
onderhoud, voor zover deze met de nodige zorgvuldigheid wordt behandeld.
Voor de regelmatige reiniging de dienbladentransportwagen met een zachte doek van binnen en van
buiten schoonvegen. Voor het reinigen een zachte schoonmaakdoek of een spons zonder beschermlaag
gebruiken. Vetoplossende vloeibare reinigingsmiddelen gebruiken die toegelaten zijn voor de
levensmiddelenindustrie.
In geen geval chloorhoudende reinigingsmiddelen, schuurpoeder of andere droge reinigingsmiddelen,
poetswol, staalsponsjes en/of scherpe voorwerpen gebruiken.
Na een vochtige reiniging goed drogen, om schimmelvorming, ongecontroleerde vorming van bacteriën en
daardoor mogelijke besmetting van het apparaat te vermijden.
De middenwand is voorzien van voldoende reinigingsruimte t.o.v. achterwand, bodem en overkapping van
de wagen. Voor een intensievere reiniging kan de middenwand ook zonder gebruik van gereedschap
worden verwijderd.
Voor het verwijderen van de middenwand als volgt te werk gaan:
§
De middenwand heffen.
§
De onderste rand over de houder naar de zijkant zwenken.
§
De middenwand verwijderen.
7.3.1

Reinigings- en onderhoudstabel

Reinigings- en onderhoudsmaatregelen
Binnenruimte van de dienbladentransportwagen
Binnenruimte van de dienbladentransportwagen
Dienbladentransportwagen op mechanische schade
91275972_A1
Schade aan het apparaat door wasinstallatie
Dienbladentransportwagens zijn alleen optioneel geschikt voor
wasinstallaties.
Apparaten die niet geschikt zijn voor wasinstallaties kunnen bij reiniging in
een wasinstallatie beschadigd worden.
Voor technische uitleg moet in elk geval overleg worden gepleegd met
®
HUPFER , voordat het apparaat in een wasinstallatie gereinigd wordt.
Actie
reinigen x
desinfecteren
onderzoeken
Dienbladentransportwagen
Hoofdstuk 7
Bladzijde 21
x
x
TTW/V