Bartscher 70 Serie Manual página 107

- die gewünschte Backtemperatur wird mit dem Thermostat (2) eingestellt, die beiden Kontroll-
Lampen schalten sich ein. Die grüne Kontroll-Lampe leuchtet ständig, um die korrekte
Stromversorgung anzuzeigen, während die orange Kontroll-Lampe gleich nach dem Erreichen
der gewählten Temperatur erlischt;
zum Ausschalten des Backofens ist einer der beiden Drehschalter auf die Position 0 zu stellen.
-
Betriebsstörungen
Wenn sich das Gerät aus irgendeinem Grund nicht einschalten lässt oder sich während des
Betriebs ausschaltet, ist die Energiezufuhr und die korrekte Einstellung der Betriebsfunktionen zu
kontrollieren, sind keine Fehler feststellbar, ist der Kundendienst zu verständigen.
PFLEGE DES GERÄTS UND WARTUNG
Reinigung
ACHTUNG! Vor dem Beginn der Reinigungsarbeiten ist sicherzustellen, dass der
Netzanschluss des Geräts unterbrochen wurde und das Gassperrventil geschlossen ist.
Während der Reinigungsarbeiten ist der Einsatz eines direkten Wasserstrahls oder eines
Hochdruckwasserstrahls zu vermeiden. Die Reinigung ist nur bei erkalteten Geräten
durchzuführen.
Die Teile aus Edelstahl sind mit lauwarmem Wasser, einem neutralen Reinigungsmittel und einem
Tuch zu säubern; das Reinigungsmittel muss für die Reinigung von rostfreiem Stahl geeignet sein
und darf keine scheuernden oder ätzenden Substanzen enthalten. Keine normale Stahlwolle oder
Ähnliches verwenden, da durch die Ablagerung von Eisen Roststellen entstehen könnten. Ebenso
wird von der Verwendung von Glaspapier oder Schmirgelpapier abgeraten. Nur bei starken
Schmutzverkrustungen kann Bimsstein in Pulverform benutzt werden, obwohl der Einsatz eines
synthetischen Reibschwamms oder rostfreier Stahlwolle empfehlenswerter ist. Nach dem
Abwaschen ist das Gerät mit einem weichen Tuch abzutrocknen.
Für die Reinigung der offenen Feuerstellen sind die Topfgitter, die Tropfschale, der Flammenteiler
und der Brennerkörper zu entfernen und mit lauwarmem Wasser, einem neutralen Reinigungsmittel
und einem geeigneten Werkzeug zu säubern. Anschließend mit klarem Wasser abspülen und gut
abtrocknen. Am Schluss alle Einzelteile wieder einsetzen, dabei darauf achten, dass sie genau in
ihre Sitze eingefügt werden.
Für die Reinigung des Backofens ist das Gitter aus Rundstahl, die Sohle, das obere Verteilerblech
(beim Elektrobackrohr) und die Gitterhalterungen herauszunehmen und mit lauwarmem Wasser,
einem neutralen Reinigungsmittel und einem geeigneten Werkzeug zu säubern. Anschließend mit
klarem Wasser abspülen und gut abtrocknen. Am Schluss alle Einzelteile wieder einsetzen, dabei
darauf achten, dass sie genau in ihre Sitze eingefügt werden.
Sollte das Gerät über einen längerem Zeitraum hinweg nicht benutzt werden, wird empfohlen, den
Gashahn zu schließen, den eventuellen Stromanschluss zu unterbrechen und alle Oberflächen mit
einem mit Vaselinöl getränkten Tuch abzureiben, wodurch eine pflegende Schutzschicht
aufgetragen wird. Von Zeit zu Zeit sind die Räumlichkeiten durchzulüften.
Wartung
ACHTUNG! Vor der Durchführung jeglicher Wartungs- oder Reparaturarbeiten ist
sicherzustellen, dass der Netzanschluss des Geräts unterbrochen wurde und das
Gassperrventil geschlossen ist.
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