Έτσι Πετυχαίνει; Συμβουλές Για Παρασκευή Με Ελάχιστη Ακρυλαμίδη; Αυτός Είναι Ο Καλύτερος Τρόπος, Για Να Προχωρήσετε; Ξεπάγωμα, Ζέσταμα Και Μαγείρεμα Με Μικροκύματα - Bosch CMA585GS0 Manual De Usuario

16
Έτσι πετυχαίνει
Για διάφορα φαγητά θα βρείτε εδώ τις κατάλληλες
ρυθμίσεις καθώς και τα καλύτερα εξαρτήματα και
μαγειρικά σκεύη. Τις συστάσεις τις έχουμε
προσαρμόσει ιδανικά για τη συσκευή σας.
16.1 Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος, για
να προχωρήσετε
Εδώ θα μάθετε τον καλύτερο τρόπο, πώς να
προχωρήσετε βήμα προς βήμα, για να μπορείτε να
εκμεταλλευτείτε ιδανικά τις συστάσεις ρύθμισης. Θα
λάβετε στοιχεία για πολλά φαγητά με πληροφορίες και
συμβουλές, για το πως να χρησιμοποιήσετε και να
ρυθμίσετε τη συσκευή ιδανικά "με το χέρι".
Συμβουλή: Για μια επιλογή φαγητών, έχει η συσκευή
σας προγραμματισμένες ρυθμίσεις. Εάν θέλετε να
καθοδηγηθείτε από τη συσκευή, χρησιμοποιήστε το
αυτόματο σύστημα προγραμμάτων.
Επιλέξτε ένα κατάλληλο φαγητό από τις
1.
επισκοπήσεις.
Συμβουλές
¡ Όταν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη
φορά, προσέξτε αυτές τις βασικές πληροφορίες:
– → "Ασφάλεια", Σελίδα 2
– → "Εξοικονόμηση ενέργειας", Σελίδα 7
– → "Συμπύκνωμα", Σελίδα 11
¡ Όταν δεν μπορείτε να βρείτε ακριβώς το φαγητό
ή την εφαρμογή, που θέλετε να παρασκευάσετε ή
να εκτελέσετε, προσανατολιστείτε σ' ένα
παρόμοιο φαγητό.
Απομακρύνετε τα εξαρτήματα από τον χώρο
2.
μαγειρέματος.
Επιλέξτε κατάλληλα μαγειρικά σκεύη και
3.
εξαρτήματα.
Χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη και εξαρτήματα,
που αναφέρονται στις συστάσεις ρύθμισης.
Προθερμάνετε τη συσκευή μόνο, όταν προβλέπεται
4.
στη συνταγή ή στις συστάσεις ρύθμισης.
Ρυθμίστε τη συσκευή ανάλογα με τις συστάσεις
5.
ρύθμισης.
6.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ‒ Κίνδυνος ζεματίσματος!
Κατά το άνοιγμα της πόρτας της συσκευής μπορεί
να εξέλθει καυτός ατμός. Ο ατμός, ανάλογα με τη
θερμοκρασία, δε φαίνεται.
Κατά το άνοιγμα μη στέκεστε πολύ κοντά στη
▶
συσκευή.
Ανοίγετε προσεκτικά την πόρτα της συσκευής.
▶
Κρατάτε τα παιδιά μακριά.
▶
Όταν είναι έτοιμο το φαγητό, απενεργοποιήστε τη
συσκευή.
16.2 Συμβουλές για παρασκευή με
ελάχιστη ακρυλαμίδη
Η ακρυλαμίδη είναι επιβλαβής για την υγεία και
δημιουργείται προπαντώς στα προϊόντα δημητριακών
και πατάτας, που παρασκευάζονται σε πολύ υψηλές
θερμοκρασίες.
Φαγητό
Γενικά
Παρασκευάσματα και
μπισκοτάκια
Τηγανητές πατάτες
φούρνου
16.3 Ξεπάγωμα, ζέσταμα και μαγείρεμα με
μικροκύματα
Συστάσεις ρύθμισης για το ξεπάγωμα, ζέσταμα και
μαγείρεμα με μικροκύματα.
Η χρονική διάρκεια εξαρτάται από τα μαγειρικά σκεύη
και από τη θερμοκρασία, σύσταση και ποσότητα των
τροφίμων. Γι' αυτό δίνονται στους πίνακες όρια τιμών.
Αρχίστε με τη χαμηλότερη τιμή και ρυθμίστε, εάν είναι
απαραίτητο, την επόμενη φορά πιο ψηλά. Μπορεί να
συμβεί, να έχετε διαφορετικές ποσότητες, απ' αυτές
που αναφέρονται στους πίνακες. Για αυτό υπάρχει ένας
εμπειρικός κανόνας: Διπλάσια ποσότητα - σχεδόν
διπλάσια χρονική διάρκεια, μισή ποσότητα - μισή
χρονική διάρκεια.
Έτσι πετυχαίνει el
Συμβουλή
¡ Ο χρόνος
μαγειρέματος πρέπει
να είναι όσο το
δυνατόν
συντομότερος.
¡ Ροδοκοκκινίζετε τα
φαγητά μέχρι να
αποκτήσουν ένα
χρυσαφί χρώμα, μην τα
παραψήνετε.
¡ Χρησιμοποιήστε ένα
μεγάλο, χοντρό
κομμάτι φαγητού. Αυτό
περιέχει λιγότερη
ακρυλαμίδη.
¡ Ρυθμίστε τη
θερμοκρασία στον
θερμό αέρα το πολύ
στους 180 °C.
¡ Αλείψτε τα
παρασκευάσματα και
τα μπισκοτάκια με
αυγό ή κρόκο αυγού.
Αυτό μειώνει την
παραγωγή της
ακρυλαμίδης.
¡ Μοιράστε τις πατάτες
ομοιόμορφα και σε μια
στρώση πάνω στο ταψί.
¡ Ψήνετε το λιγότερο
400 γρ. σε κάθε ταψί,
για να μη στεγνώσουν
οι τηγανητές πατάτες.
25