Beschrijving En Technische Gegevens; Specificaties; Gebruik Volgens De Toepassing; Onjuist Gebruik - Hupfer ITW Manual De Instrucciones

Hoofdstuk 3
Bladzijde 12
3

Beschrijving en technische gegevens

3.1

Specificaties

Inductiewagens zijn voor transport, distributie en verwarming van maaltijden op EN- of GN-dienbladen op
het gebied van grootkeukens en maatschappelijke catering bedoeld. Inductiewagens kunnen ook voor het
warmhouden en opwarmen van maaltijden worden gebruikt.
Inductiewagens met passieve koeling of luchtkoeling kunnen voorgekoelde maaltijden tot aan het
verwarmingsproces koel houden. Beide modellen garanderen het aanhouden van de wettelijk
voorgeschreven temperatuurgrenswaarden voor het bewaren van gekoelde maaltijden over een langere
periode. De binnenruimte wordt snel en gelijkmatig koel gehouden.
De speciale rangschikking van de inductiespoelen maakt het mogelijk, dat speciaal serviesgoed alleen in
bepaalde zones via de spoelhouders inductief wordt verwarmd. Door de speciale rangschikking van het
serviesgoed op het dienblad worden bij het verwarmingsproces ingegeven koude delen van het toebehoren
niet verwarmd. De dienbladen zijn voedselveilig en dus voedingsfysiologisch onschadelijk,
vaatwasserbestendig, stapelbaar en kunnen automatisch gestapeld worden.
3.2

Gebruik volgens de toepassing

Inductiewagens zijn voor het inductief verwarmen van maaltijden bedoeld.
Inductiewagens mogen alleen met gevuld porselein worden bedreven, dat voor inductieverwarming
geschikt en door
Op inductiewagens met een reling rondom mogen voorwerpen worden getransporteerd, wanneer deze
stevig staan en met een antislip-onderlegger tegen vallen beveiligd zijn (bijv. tafelgerei, bestek en servetten
in geschikte houders of op dienbladen). De overkapping van de wagen mag met maximaal 25 kg worden
belast.
Het gebruik volgens de toepassingen is inclusief het voorgegeven proces, het aanhouden van de
aangegeven specificaties, als ook het gebruik van de meegeleverde of extra verkrijgbare originele
accessoires.
Elk ander gebruik van het apparaat geldt als ondoelmatig.
3.3

Onjuist gebruik

Inductiewagens zonder reling rondom zijn niet als zitplaats of opslagplaats voor voorwerpen bestemd. In
geen geval mogen zich personen op, of in het apparaat zetten of plaatsen.
Op de spoelhouders mogen geen voorwerpen worden gelegd.
Tijdens het verwarmingsproces is het gebruik van metalen tafelgerei en metalen bestek niet toegestaan. Er
mogen ook geen met metaalfolie afgedekte maaltijden inductief worden verwarmd.
Inductiewagens mogen niet met leeg porselein worden geladen.
Inductiewagens mogen alleen met gesloten deuren en uitsluitend aan de schuifstangen worden
voortbewogen. Relingstangen zijn hiervoor niet geschikt en kunnen beschadigd worden.
In geval van een ondoelmatig gebruik zijn de fabrikant en de leverancier geenszins aansprakelijk voor
gevolgschade. Schade door niet bedoeld gebruik leidt tot het vervallen van de aansprakelijkheid en de
kwaliteitsgarantie.
Inductiewagen
ITW
®
HUPFER is vrijgegeven.
Beschrijving en technische gegevens
91249668_A2
Specificaties