A continuación, las instrucciones originales de Henny Penny con control de versiones
para el modelo 51x (OFE 51x) o F5 de la freidora abierta eléctrica (OFE). Este
manual está disponible en el sitio web público de Henny Penny (www.hennypenny.
com). Termine de leer estas instrucciones antes de instalar y poner en
funcionamiento este aparato, a fin de asegurar el cumplimiento de todas las normas
requeridas de instalación, operación y seguridad. Lea y acate todos los mensajes de
seguridad para evitar daños en el aparato y lesiones personales.
AVERTENCIA
Este aparato está destinado a uso comercial en cocinas de restaurantes, panaderías,
hospitales, etc., pero no para producción continua en masa de alimentos, como en
una fábrica. Durante su utilización, el nivel atmosférico de presión acústica
ponderado A del aparato es inferior a 70 db(A). Todas las reparaciones deben ser
ejecutadas por el fabricante, el agente de servicio del fabricante o personas con
similar calificación, a fin de evitar peligros.
Siempre use sujetacables. El cable de alimentación suministrado se debe instalar con
sujetacables, de modo tal que si falla el sujetacables, primero se tensan y fallan los
cables L1, L2, L3 y N y el cable de tierra está dimensionado para ser el último en
fallar. Si se daña el cable de alimentación suministrado o si se daña un cable de
alimentación existente, no lo use y cámbielo por un cable de alimentación con certeza
de su buen estado. El cable eléctrico debe ser cambiado por el fabricante, el agente
de servicio del fabricante o personas con similar cualificación, a fin de evitar peligros.
Los cables eléctricos deben ser resistentes al aceite, flexibles, con cubierta y no más
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E E s s t t a a f f r r e e i i d d o o r r a a d d e e b b e e s s e e r r i i n n s s t t a a l l a a d d a a y y u u t t i i l l i i z z a a d d a a d d e e
m m o o d d o o q q u u e e e e l l a a g g u u a a n n o o e e n n t t r r e e e e n n c c o o n n t t a a c c t t o o c c o o n n e e l l
a a c c e e i i t t e e , , l l o o c c u u a a l l p p u u e e d d e e c c a a u u s s a a r r s s a a l l p p i i c c a a d d u u r r a a s s y y
e e b b u u l l l l i i c c i i ó ó n n d d e e l l a a c c e e i i t t e e y y e e l l v v a a p p o o r r , , c c o o n n d d u u c c e e n n t t e e s s a a
l l e e s s i i o o n n e e s s p p e e r r s s o o n n a a l l e e s s ; ; e e s s t t o o e e x x c c l l u u y y e e l l a a h h u u m m e e d d a a d d
n n o o r r m m a a l l d d e e l l p p r r o o d d u u c c t t o o . .
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¡ ¡ R R i i e e s s g g o o d d e e q q u u e e m m a a d d u u r r a a ! ! N N o o m m u u e e v v a a l l a a f f r r e e i i d d o o r r a a n n i i l l a a
b b a a n n d d e e j j a a d d e e d d r r e e n n a a d d o o d d e e l l f f i i l l t t r r o o m m i i e e n n t t r r a a s s c c o o n n t t e e n n g g a a
a a c c e e i i t t e e c c a a l l i i e e n n t t e e . . L L a a s s s s a a l l p p i i c c a a d d u u r r a a s s d d e e a a c c e e i i t t e e c c a a l l i i e e n n t t e e
p p u u e e d d e e n n c c a a u u s s a a r r l l e e s s i i o o n n e e s s o o q q u u e e m m a a d d u u r r a a s s g g r r a a v v e e s s . .
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¡ ¡ R R i i e e s s g g o o d d e e q q u u e e m m a a d d u u r r a a ! ! S S i i e e m m p p r r e e s s i i g g a a l l o o s s
p p r r o o c c e e d d i i m m i i e e n n t t o o s s d d e e f f i i l l t t r r a a d d o o r r á á p p i i d d o o y y f f i i l l t t r r a a d d o o d d i i a a r r i i o o . .
E E n n c c a a s s o o c c o o n n t t r r a a r r i i o o , , s s e e p p o o d d r r í í a a c c r r e e a a r r u u n n a a
a a c c u u m m u u l l a a c c i i ó ó n n d d e e r r e e s s t t o o s s d d e e f f r r i i t t u u r r a a y y r r e e s s i i d d u u o o s s e e n n e e l l
f f o o n n d d o o d d e e l l a a t t i i n n a a , , l l o o c c u u a a l l p p u u e e d d e e p p r r o o v v o o c c a a r r q q u u e e l l a a
f f r r e e i i d d o o r r a a e e x x p p u u l l s s e e a a c c e e i i t t e e p p u u l l v v e e r r i i z z a a d d o o . .
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