2 2 . . T T e e m m p p e e r r a a t t u u r r a a d d e e c c o o c c c c i i ó ó n n - Pulse S S e e l l e e c c c c i i o o n n a a r r . Desplace la pantalla hacia arriba o
hacia abajo para seleccionar la temperatura de cocción (1)
T T e e r r m m i i n n a a d d o o , y luego pulse S S i i g g u u i i e e n n t t e e para continuar.
I I N N F F O O : Si la temperatura de cocción de este producto difiere de otros productos que
estén en la pantalla de inicio, este producto estará oscurecido, lo que indica que se
debe precalentar o enfriar el aceite antes de comenzar el ciclo de cocción.
3. C C i i c c l l o o s s d d e e c c o o c c c c i i ó ó n n h h a a s s t t a a f f i i l l t t r r a a r r - Determina cuántos productos se pueden cocinar
antes de que se muestre la indicación Filtrado rápido (2)
C C o o n n f f i i g g u u r r a a r r , y luego desplace la pantalla hacia arriba o hacia abajo para seleccionar los
ciclos de cocción hasta filtrar. Pulse T T e e r r m m i i n n a a d d o o para continuar.
I I N N F F O O : Si no está seguro sobre la configuración de este ajuste, comience con alrededor
de 15 ciclos de cocción hasta filtrar para un producto que deje una cantidad menor de
restos de fritura, como las papas fritas, y con 6 ciclos de cocción para un producto que
deje una mayor cantidad de restos de fritura, como las tiras de pollo empanizado fresco.
Monitoree la acumulación de restos de fritura durante el filtrado rápido y edite este
ajuste según sea necesario.
4. A A j j u u s s t t e e s s a a v v a a n n z z a a d d o o s s - Consulte
para conocer detalles.
52
Figura 5-10
fgura 5-11, página
Figura 5-11
fgura 5-11, página
5.3.3.1 Parámetros avanzados de cocción , página 54
52. Pulse
52. Pulse
