Manuales
Marcas
Henny Penny Manuales
Hornos
FlexFusion GOLD FGG-621
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-621 Manuales
Manuales y guías de usuario para Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-621. Tenemos
1
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-621 manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual Del Operario
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-621 Manual Del Operario (75 páginas)
Marca:
Henny Penny
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 2 MB
Tabla de contenido
Elementos de Funcionamiento y Visualización
2
Tabla de Contenido
3
Introducción
8
Acerca de Este Manual
8
Descripción de Los Símbolos
9
Instrucciones de Seguridad
9
Uso Previsto
11
Garantía
11
Información de Seguridad
12
Riesgo de Incendio por Objetos
13
Extinción de Incendios
13
Riesgo de Choque Eléctrico con Cables
13
Riesgo de Lesiones por Limpieza Inadecuada
14
Riesgo de Lesiones Derivadas del Sobrecalentamiento del Sensor de Temperatura Interior
14
Normas de Conducta al Detectar Olor a Gas
15
Descripción del Equipo
17
Perspectiva General del Equipo
17
Equipo de Encimera
17
Equipo de Suelo
18
Funcionalidades
19
Características
19
Modos de Funcionamiento
19
Tipos de Cocción
20
Funciones de Cocción Adicionales
20
Medición de la Temperatura Interior
21
Archivo de Registro de APPCC
22
Puerto USB
22
Limpieza Automática con Waveclean (Opcional)
22
Funciones del Elemento de Visualización, Control y Funcionamiento
23
Aplicación
25
Abreviaturas en Los Visores
25
Configuración Estándar de la Temperatura
26
Configuración Estándar de la Humedad en la Cámara de Cocción
27
Configuración de la Medición de la Temperatura Interior
27
Capacidad de Carga
28
Número Máximo de Bandejas en Regeneración
28
Cómo Poner el Equipo en Funcionamiento
29
Cómo Utilizar el Equipo
30
Encender y Apagar el Equipo
30
Encender el Equipo
30
Apagar el Equipo
30
Abrir y Cerrar la Puerta de la Cámara de Cocción
31
Abrir la Puerta de Seguridad Monofásica
31
Cerrar la Puerta de Seguridad Monofásica
32
Abrir la Puerta de Seguridad Bifásica
32
Cerrar la Puerta de Seguridad Bifásica
33
Cargar y Vaciar el Equipo
34
Cargar y Vaciar
34
Cargar y Vaciar con un Carro con Soporte para Bandejas
35
Cargar y Vaciar con un Carro para Bandejas
36
Utilizar el Sensor de Temperatura Interior
38
Utilizar un Sensor de Temperatura Interior de uno y Cuatro Puntos
38
Utilizar un Sensor de Temperatura Interior para Vacío
39
Utilizar el Sensor de Temperatura Interior con Alimentos Congelados
40
Configuración Básica
40
Abrir el Menú de Configuración
40
Modificar la Configuración Básica
41
Lista de Configuración Básica
41
Funciones Básicas
43
Iniciar el Programa de Cocción
43
Finalizar el Programa de Cocción
44
Cancelar el Programa de Cocción
44
Guardar el Programa de Cocción
44
Seleccionar el Programa de Cocción
45
Cambiar el Modo de Cocción Mientras Está Cocinando
46
Configuración de la Temperatura de Cocción
46
Configuración del Tiempo de Cocción
47
Configuración de la Temperatura Interior
47
Configuración de la Velocidad del Ventilador
48
Visualización de Los Valores Reales
48
Insertar y Expulsar una Unidad Flash USB
48
Expulsar una Unidad Flash USB
49
Visualización del Número de Registro de APPCC
49
Exportar Archivos de Registro de APPCC
49
Crear E Iniciar un Programa de Cocción de Múltiples Etapas
50
Crear un Programa
50
Iniciar
50
Cocción Manual
51
Iniciar el Tipo de Cocción
51
Funciones de Cocción Adicionales
52
Humidificación Manual
52
Configurar el Temporizador de Inicio
52
Cancelar el Temporizador de Inicio
53
Iniciar Ready2Cook
53
Cancelar Ready2Cook
54
Configurar el Nivel de Humedad de la Cámara de Cocción
54
Pausar y Apagar el Equipo
54
Descargar Los Conductos del Agua tras un Largo Período de Inactividad
54
Cómo Limpiar y Mantener el Equipo
56
Instrucciones de Seguridad
56
Evitar la Corrosión
56
Eliminar Manchas de Óxido
57
Limpiar la Cubierta
57
Limpiar el Tirador, Los Elementos de Funcionamiento y el Panel de Control
57
Limpiar la Junta de Estanqueidad de la Puerta
58
Limpiar la Puerta de la Cámara de Cocción
59
Limpiar la Zona Acristalada de la Puerta
59
Limpiar una Puerta con Ventana Interior
59
Limpiar el Codo de Salida de Vapor
60
Limpiar la Campana de Extracción (Opcional)
61
Eliminar Los Depósitos de Calcio del Equipo
62
Limpiar la Cámara de Cocción de Forma Automática
63
Preparación para la Limpieza
63
Seleccionar Nivel de Limpieza
63
Introducir el Cartucho de Limpieza
64
Iniciar la Limpieza Automática
65
Cancelar la Limpieza Automática
65
Finalizar la Limpieza Automática
66
Limpiar la Cámara de Cocción de Forma Semiautomática
66
Preparar la Cámara de Cocción
66
Iniciar el Programa de Limpieza
67
Aclarar la Cámara de Cocción
68
Secar la Cámara de Cocción
68
Abrir y Cerrar el Desviador de Aire
69
Revisar el Equipo
70
Llevar a Cabo una Revisión Visual
70
Resolución de Problemas
71
Causa y Solución de Los Errores
71
Ficha de Identificación
73
Tirar el Equipo de Forma Responsable con el Medio Ambiente
74
Productos relacionados
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-615
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-115
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-121
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-215
Henny Penny FlexFusion GOLD FGG-221
Henny Penny FlexFusion GOLD FGE-615
Henny Penny FlexFusion GOLD FGE-621
Henny Penny FlexFusion GOLD FGE-115
Henny Penny FlexFusion GOLD FGE-121
Henny Penny FlexFusion GOLD FGE-215
Henny Penny Categorias
Freidoras
Equipo Comercial de Alimentos
Calentadores de Comida
Hornos
Equipos Comerciales de Alimentos
Más Henny Penny manuales