Parte
6 pulgadas (152 mm) con respecto a flujos de aire y conexiones
trasera
Frente
30 pulgadas (762 mm) para retirar la bandeja del sistema de filtrado
Arriba
11 pulgadas (280 mm) para unidades con elevación automática
2 2 . . 3 3 . . 2 2 V V e e n n t t i i l l a a c c i i ó ó n n d d e e l l a a f f r r e e i i d d o o r r a a
AVERTENCIA
La ubicación de la freidora debe permitir la ventilación del equipo a través de una
campana de extracción o de un sistema de ventilación adecuado. Esto es
fundamental para permitir la correcta eliminación de los vapores y de los olores
derivados de la fritura. Deberá prestar especial atención al diseño de la campana de
extracción para evitar alterar el funcionamiento de la freidora. Recomendamos que se
ponga en contacto con una empresa local de sistemas de ventilación de cara al
diseño de un sistema de ventilación adecuado para el equipo.
2 2 . . 4 4 N N i i v v e e l l a a c c i i ó ó n n d d e e l l a a f f r r e e i i d d o o r r a a
Para garantizar una cobertura uniforme del aceite en la tina y un movimiento fluido de
la bandeja del sistema de filtrado, la freidora debe estar nivelada de lado a lado y
entre la parte delantera y posterior. Con un nivel como guía, ajuste las ruedas para
equilibrar la freidora. Consulte la
proceder con la colocación del nivel. Las ruedas se pueden regular hasta un máximo
de 1,562 pulgadas (40 mm). Ajuste las ruedas con el siguiente procedimiento:
1)
Afloje el tornillo de fijación de la llave hexagonal (1) para trabajar en la rueda
que necesita ajuste. Consulte la
2)
Según sea necesario, gire la rueda en la dirección de las agujas del reloj para
bajar la freidora o en sentido contrario para subirla.
3)
Verifique el nivel (1) encima de la freidora para confirmar que el ajuste de las
ruedas sea el correcto.
4)
Repita los pasos 1 al 3 con cada rueda que necesite ajuste, hasta que la
freidora quede nivelada y asegúrese de que las cuatro ruedas estén en
contacto con el piso, porque es posible que algunas ruedas no necesiten ajuste.
5)
Apriete el tornillo de fijación de la llave hexagonal en todas las ruedas que sean
ajustadas.
La ventilación se debe ajustar a los códigos locales,
estatales y nacionales o podrían ocurrir lesiones
personales o daños en la freidora. Póngase en
contacto con los bomberos o con las autoridades
competentes en materia de edificación de su zona.
figura 2-2 Nivelación de la freidora , página 8
figura 2-3 Ajuste de ruedas , página
para
8.
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