Consejos Y Técnicas Del Asado Por Convección; Tabla De Asado Por Convección - Panasonic HL-BD82S Manual Del Funcionamiento

Consejos y técnicas del asado por convección
•
Coloque la rejilla en la posición requerida antes de encender el horno.
•
Use el modo de Asado por Convección con la puerta del horno cerrada.
•
No precaliente el horno.(Esto significa que la indicación "PREHEAT" aparecerá automáticamente
cuando se seleccione el modo Asado de convección, pero coloque la comida dentro del horno antes de
seleccionar el modo de cocinado.)
•
Use un recipiente de 2 piezas. (Si no utiliza dos piezas se puede producir un fuego a partir de la grasa que
pueda gotear de la carne.)
•
Voltee la carne una vez a mitad del tiempo de cocción recomendado
(vea la tabla de asado por convección)
Tabla de asado por convección
ALIMIENTO Y GROSOR
Carne de res
Filete (1" o más)
Vuelta y Vuelta
Medio
Bien Cocido
Hamburguesas (1" o más)
Medio
Bien Cocido
Aves
Cuartod de Pollo
Pollo en dos mitades
Pechuga de Pollo
Puerco
Chuletas (1-1/4" o más)
Salchicha - fresca
La TEMP. y el TIEMPO de la tabla anterior son los calculados para una corriente de 240 V.
* Los tiempos del Asado y Asado por Convección son aproximados y pueden variar ligeramente.
Los tiempos de cocción son indicativos y dependen también del grosor de la carne y de la temperatura inicial
antes de cocinarse.
POSICIÓN DE POSICIÓN DE
REJILLA ASADO °F ( °C)
4 450 (230)
4 450 (230)
4 450 (230)
4 550 (290)
4 550 (290)
4 450 (230)
3 450 (230)
4 450 (230)
4 450 (230)
4 450 (230)
ESPAÑOL
TIEMPO TIEMPO
LADO 1 LADO 2
(Min.)* (Min.)*
10-12 10-12
15-17 13-15
16-18 13-15
9-11
11-13 8-10
18-20 13-15
25-27 15-18
14-16 10-14
13-15 12-14
4-6
5-8
3-5
93