Conseils Et Techniques Pour La Pizza; Tableau De Cuisson De Pizza - Panasonic HL-BD82S Manual Del Funcionamiento

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Pizza est un mode de cuisson spécial utilisant de l'air chaud. Les éléments inférieurs fonctionnent par
cycle afin de cuire la pizza.
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La température du mode Pizza est préprogrammée à 230 °C (450 °F).
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Les températures de mode Pizza offertes varient de 75 °C (170 °F) à 290 °C (550 °F).
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Utilisez la grille de four ou la grille télescopique.
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Il est possible d'utiliser une plaque à pizza. Dans ce cas, suivez le mode d'emploi de la plaque à pizza.
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Ce mode concerne une cuisson sur une seule grille. Pour une cuisson sur plusieurs grilles, utilisez le mode
de cuisson à convection.

Tableau de cuisson de pizza

ALIMENTS
Pizza
Surgelée
Fraîche
Dans le tableau ci-dessus, TEMPÉRATURE et TEMPS concernent le réglage 240 V.
Les durées des cuissons sont fournies à titre de référence; elles dépendent également de l'épaisseur et du type
de pizza.
Ce tableau est un guide. Suivez la recette ou les instructions figurant sur l'emballage et réduisez la température
en conséquence.
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Conseils et techniques pour la pizza

POSITION DE LA GRILLE
2 ou 3
2 ou 3
TEMP. °C ( °F)
(FOUR PRÉCHAUFFÉ)
190-230 (375-450)
190-230 (375-450)
FRANÇAIS
TEMPS (Min)
10-15
6-12