Tabla de contenido
Sonda térmica inalámbrica
La sonda térmica inalámbrica le permite
monitorear correctamente la
temperatura interna de los alimentos
durante el proceso de cocción. Es apta
para lavavajillas.
Cómo funciona
La parte de metal de la sonda térmica
inalámbrica se inserta en los alimentos.
Un sensor de temperatura ubicado en la
punta mide la temperatura interior de
los alimentos durante la cocción.
El sensor de temperatura se encuentra
ubicado a aproximadamente
3/4" (2 cm) de la punta. Inserte la
punta de manera que el sensor de
temperatura se ubique en el centro del
alimento (consulte "Importantes
consideraciones sobre el uso de la
sonda térmica inalámbrica").
El aumento de la temperatura interior
refleja en qué medida están cocidos los
alimentos. Puede programar la
temperatura interior para que sea mayor
o menor, dependiendo de cómo desea
la carne: poco cocida, término medio o
bien cocida.
Se puede configurar una temperatura
interior máxima de hasta 210 °F (99 °C).
Consulte el cuadro de asados y la
sección "Cocción a baja temperatura"
para obtener información sobre los
tipos de carne y las temperaturas
centrales correspondientes.
Asado automático
El tiempo de cocción será similar al
cocinar con o sin la sonda térmica.
El valor de la temperatura interior se
envía a través de la señal de radio
desde el transmisor en el mango de la
sonda térmica inalámbrica a través de
la antena en la pared posterior del
horno a la unidad electrónica del
aparato tan pronto como se colocan los
alimentos con la sonda térmica en el
horno.
La transmisión continua de la señal de
radio solo es posible si la puerta está
cerrada. La señal de radio se
interrumpe si se abre la puerta del
horno durante el programa de cocción,
p. ej. para rociar la carne. Continuará
únicamente después de cerrar la
puerta. La temperatura interior actual
aparece en la pantalla de nuevo
después de algunos segundos.
El sensor de temperatura será
destruido a temperaturas mayores
de 212 °F (100 °C). Siempre que
permanezca insertado en los
alimentos, no existe ningún riesgo
de daño ya que la temperatura
interior máxima regulable es de
210 °F (99 °C).
Si no va a utilizar la sonda térmica
inalámbrica, no la guarde en el horno
durante la cocción. Siempre
colóquela en la funda de
almacenamiento en el marco
delantero del horno.
129
Tabla de contenido
