Soluci6Nde Problemas; Resolver Problemas De Homeado - Thermador SEM272 Manual De Cuidado Y Uso

Soluci6nde problemas
/ Servicio aJ consumidor
Manual decuidadoy use del homoSEH/SEHW
Resolver problemas de horneado
Ya sea en los modos BAKE (HORNEAR), CONVECTION (CONVECCION) o CONVECTION BAKE
(HORNEAR POR CONVECCION), se pueden producir malos resultados per diversas razones,
distintas de una falla del homo. Consulte las siguientes recomendaciones para conocer las causas
de los problemas ma.s comunes. Dado que el tama_o, la forma y el material de los utensilios para
hornear afectan directamente los resultados del horneado, la meier soluci6n puede ser reemplazar
los utensilios viejos que se hayan ennegrecido y deformado con el paso del tiempo y el use.
Consulte las recomendaciones para hornear para conocer la posici6n correcta de las rejillas y el
tiempo de horneado.
PROBLEMA DE HORNEADO
El alimento se gratina de
manera dispareja.
El alimento esta demasiado
dorado en la base.
El alimento est,. seco o se ha
encogido demasiado.
El alimento se hornea ose asa
demasiado lento.
Las cortezas de los pasteles
no se gratinan o quedan
h0medas.
Las tortas quedan sin color,
planas y puede que no esten
cocidas per dentro.
Las tortas se levantan en el
centro y tienen una grieta per
encima.
Los bordes de la corteza del
pastel estan demasiado
dorados.
CAUSA
,, El homo no se ha precalentado.
Hay papel de aluminio en las rejillas o en el fondo del horno.
,, Los utensilios de horneado son demasiado grandes para la
receta.
Las fuentes se topan entre si o con las paredes del horno.'"
El homo no se ha precalentado.
Se us6 vidrio o fuentes de metal palido u oscurecido.
Posici6n incorrecta de las rejillas.
Las fuentes se topan entre si o con las paredes del horno.
El homo esta demasiado caliente.
Demasiado tiempo de horneado.
,, Se abri6 la puerta con frecuencia mientras se horneaba.
,, La fuente es demasiado grande.
El homo est,. demasiado frio.
El homo no se ha precalentado.
,, Se abri6 la puerta con frecuencia mientras se horneaba.
,, El alimento estaba sellado firmemente con papel de aluminio
,, La fuente es demasiado peque_a.
Muy poco tiempo de horneado.
Se usaron fuentes de acero brillante.
Posici6n incorrecta de las rejillas.
El homo est,. demasiado frio.
El homo est,. demasiado frio"
No se home6 durante el tiempo correcto"
,, Se verific6 la cocci6n de la torta demasiado pronto"
,, Se abri6 demasiadas veces la puerta del homo
durante el horneado"
,, Es probable que la fuente sea demasiado grande'"
,, La temperatura de horneado es demasiado alta"
Demasiado tiempo de horneado"
Las fuentes se topan entre si o con las paredes del horno."
Posici6n incorrecta de las rejillas"
,, La fuente es demasiado peque_a.'"
El homo est,. demasiado caliente"
,, Los bordes de la corteza son demasiado delgados
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